くられ

本日は、化学的に見ると実は結構不思議な「水」の話をお送りしよう！

Joker

言われてみれば、氷は水に浮きますけど、固体、液体、気体の話を習うと「あれ？」って思いますもんね。

くられ

普通は同じ物質なら固体は液体に沈むからな。

POKA

はっはっは。水というなら電気分解して水素と酸素を700気圧のボンベにぶち込むのがだな、これはすごいパワーだぞ！

くられ

それ前にも言ってたよね・・・天丼は基本かもしれんが、頼むからその辺にしておいてくれ。

POKA

何、この前は止められてしまったのでな。今回は三分クッキング的に、ここにすでにブツを用意してあるぞ！

Joker

（・・・あ、これアカン奴だ）

POKA

はっはっは。では、パワーを実際に確かめてみよう！　スイッチオン！

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水という物質を科学する

たまにはちゃんとした化学の話もしましょう。

テーマは水。水is水。

水は水以外ではなく、それに水素やらケイ素やらが溶けたと自称するゴミが町中に売ってますが、機能的には水は水です。

水素水に至ってはザルで水を汲んで売るようなもの。水素分子はペットボトルのスキマから逃げ出すし、フタのパッキンのスキマからも余裕で逃げられます。

そういうぼったくり丸出しのシロモノなわけですが、今日はそういうオカルト商売につばを吐きゲロをぶっかけてケツに高水圧洗浄機をつっこむ話ではなく、水という分子についての話です。

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人類が使える水の量は？

実は水というのは極めてへんてこりんな分子で、H₂Oで表されるように水素2個と酸素1個で構成されています。地球でも相当多い物質で、地球の7割は海ですし、地下6kmまで水が存在することが知られています。

じゃあこの水で人類が使えるのは・・・となると、97％は海水で、残りの淡水の75％は氷として南極と北極に存在して・・・河川や湖などすぐに使える淡水は全体のたった0.05％です。

地下水は先の0.05%には含まれないのですが、埋蔵量が深さごとにわりとすぐに枯渇するので、工業的に使うと地盤沈下を起こすレベルで深掘りして採取しないといけなくなってコスパも極悪だったりします。

化学的に見ると奇妙な「水」という物質

水が化学物質として奇妙というのは化学をそこそこ勉強しないと実感できません。

例えば、まず水は非常に低分子であるということです。水のモル質量は約18g/mol、原子量1の水素が二つ、原子量16の酸素が一つなので18。

モルがよくわからなくて嘆いてる人もいると思いますが、この場合は重さの比較の問題で軽い重いだととりあえず思ってください。いやまあ、そのための単位がモルなんですが（笑）。

対して、LPガスとかのプロパンなんてガスの代名詞ですが、44g/molもあります。水より分子が重いのに、余裕で常温ではガスですよね。高圧に缶につめてようやく液化できるレベルです。

水に構造が近いH₂S（硫化水素）もバリバリに気体ですね。硫化水素は34g/molです。こうして考えると、水って常温では気体のはずなんです。おかしいですね。

化学的な水の振る舞い・常温で液体である理由

これは酸素という原子が非共有電子対を持ってることと電気陰性度が高いことから来ています。

これによって、常温の水分子は水素部分と酸素部分でお互いに引き合います。これが水素結合と呼ばれるもので、編み目みたいな構造になり、見かけ上は大きな分子として働きます。

しかし、水素結合はそれほど強く結びつく力じゃあないので、ぐにぐにと液体として振る舞う事ができると、そういう訳です。

これが低分子の水が常温で液体である理由です。

氷が水に浮くのは何故か？

この互いに引き合う性質が今度は冷えたときに結晶構造を取ろうとすると、今度は分子間のスキマが増えるので密度は下がるので、氷は水に浮くわけです。

氷が水に浮くこと自体、日頃から見るせいで違和感を感じないかもしれませんが、実はこれ、化学的にはおかしいことなんですよ。

溶けた鉄に固体の鉄をいれると沈むように基本的に固体が液体に密度で負けるというのはこれまた珍しい性質というわけです。

そういうわけで水ひとつとっても、語る話題は無限大。化学という物質で物事を見る目があれば、いろいろなものが見えてきて、インチキ科学にも欺されにくくなるわけなので、みんな理科を勉強しましょう。

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動画「ゼロから学べるチョーワカル化学」シリーズ

というわけで、本記事では、水の化学的振る舞いについて触れたのですが、化学はさっぱり、なんだかよくわからん・・・となっている方向けに、本当に基礎的なところからゼロベースで化学を学べる動画シリーズを始めました。

「ゼロから学べるチョーワカル化学」をぜひよろしくお願いします。

「水ってなんで燃えないの？」

実写動画のお悩み相談で化学的な「水」について取り上げました。

シンプルでありながらとても良い質問だと思うので、ぜひその理由を考えてみてください。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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Joker

先生、くられ先生、ああ、居た居た。えーと、案件の引き合いが来たんですけども・・・

くられ

どれどれ・・・おおう、うちにインチキサプリの営業かけるとか、勇気あるな（笑）

POKA

はっはっは！ 宣伝してやればいいではないか。盛大にな！！

Joker

いや、盛大にナニをする気ですか。怖いんですけど。

くられ

まあ、画面一杯に「案件なので宣伝しますがこれはインチキで効果がありません」って、デカデカとテロップ載せていいならやるよって返事しといて

Joker

・・・いや、無駄に喧嘩売りたくないんですけど。穏当に断っておきますね。

POKA

なんだ、つまらんな！

Joker

ウチ、事務適性あるヤツ少な過ぎんか・・・？

※変なサプリ飲むくらいなら運動してプロテインでも飲んでおきましょう。

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インチキを確実に見抜くのは難しい

最近ではめっきり、企業の宣伝でも「マイナスイオン」「波動」「デトックス」などといった、科学的根拠のないオカルト商法が当たり前のように並び、テレビでは、薬機法ぎりぎりのサプリ通販が跋扈しています。

SNSでは反ワクチン運動だけでなく、食い詰めた医師が、未承認の効果のない医療行為を、インフルエンサーを使って宣伝していたりと、何を信じればいいのかと頭を抱える人も多いことでしょう。

科学とは積み重ねの学問なので、それぞれの嘘を確実に見極め判断するのは、本当に難しい問題になりつつあります。

反ワクチンなどでは、医療に対する不信から、医療従事者に実際に嫌がらせをする人も出てきて、警察沙汰になることも・・・

確かに、日本をはじめ多くの国で、権威化した医療構造の中から、重大な薬害が繰り返されてきた歴史があるのは事実です。サリドマイド薬害や薬害エイズ問題など、多くの人の記憶に残っているコトだと思います。

しかし、そのたびに医薬品の承認や、監視の体制は大きく強化されているのですが、そういった進歩は報道であまり取り上げられません。よって、「何も変わっていない」と感じる方も多いのですが、実際には制度面の透明性と再評価プロセスは、格段に厳しくなっています。

ニュースは、どうしてもセンセーショナルな部分を強調するため、背景の仕組みまで伝わりにくいのです。

怪しい情報を判断する目安

なので、過去にこういう問題があったから信用しない・・・では、水道の水さえ安心して飲めませんし、携帯だって、電波の危険性が怖くて使えません。

実際には、見えないところで多くの専門家のたゆまぬ努力の積み重ねによって、安全性は当たり前のように担保されていますが、そうした努力が見えないから軽んじて良いわけではないのです。

一方で、いわゆる「ワクチン薬害訴訟運動」や、反ワクチン的な活動の中には、問題提起そのものではなく、“確証のない不信を広げること”を目的化しているグループも存在します。

医療従事者でもない一般の方が、そうした情報の真偽を見抜くのは確かに難しいでしょう。

一部の勉強のできる人は、オリジナルの論文を読めだの、ジャーナルの信憑性を確認しろとかいう話にもなるのですが、そんなものを門外漢に求めるには無理があります。自分も、専門外のジャーナルなんか読んでもチンプンカンプンです。

けれども、怪しい情報かそうでないか・・・判断の目安になる点が二つあります。それを今回、説明しておこうと思います。

判断材料は「誠実さ」

1. 一次情報（論文・公的データ）を検証しているか、それとも感情的なストーリーを優先しているか。
2. 間違いが指摘されたときに訂正するか、それとも“敵”を設定して断固否定したり、話をそらして嘘で塗り固めるか。

基本的には、この二つを観察するだけで、その情報源が科学的誠実さをもっているかどうかは、かなり見えてきます。カルト的と感じる運動の多くは、検証より煽動、訂正より攻撃を選ぶ傾向があります。

本来の敵はウイルスや感染症であって、人や企業にヘイトを向けても問題は消えません。

医療とは「すべてに安全である」ことを保証できませんが、リスクを可能な限り低減し、人命を守る方向へ改善を続ける営みです。

多くのワクチンは特に影響がないですが、ものによってはワクチンにも副反応があり、軽くない症状が出る方もいます。自分も毎度、新型コロナのワクチンを受けた後は、数日は具合が悪いです。

誰だって、お金を払って具合が悪くなる注射を喜んで受けたいわけがありません。でも、実際に感染症にかかった場合、副反応なんか可愛くなるくらい危険だから、あえてワクチンを打つわけです。

参考資料各種

The estimated disease burden of COVID-19 in Japan from 2020 to 2021 - PMC

To date, it is not fully understood to what extent COVID-19 has burdened society in Japan. This study aimed to estimate the total disease burden due t...

pmc.ncbi.nlm.nih.gov

Age-specific Mortality Associated with COVID-19 and Seasonal Influenza in Japan: Using Multiple Population-based Databases

Access full-text academic articles: J-STAGE is an online platform for Japanese academic journals.

www.jstage.jst.go.jp

https://coronavirus.jhu.edu/data/mortality

coronavirus.jhu.edu

専門家とデマ屋を同列にしてはならない

だからこそ、その不安や怒りに寄り添うふりをして、あやふやなデータやデマサイト発の情報で「不要だ」と断言する発信者がいることは、非常に恐ろしいと言えます。

一般的な医師や薬剤師、多くの科学者たちは、何千・何万時間をかけて人間の健康と病気について学び、実践し、失敗から学んできた人々です。そうした専門家たちの意見よりも、ネット上で正体の分からない“自称〇〇”の言葉を同列に扱うのは、あまりに危うい考え方です。

さらに留意すべきは、多くの反ワクチン運動や陰謀論ビジネスの中心人物が、過去に虚偽情報の発信や営利目的のデマで、行政処分・刑事罰を受けた経歴を持つという事実です。

たとえばアメリカでは、ロバート・F・ケネディJr.氏が、ワクチンに関する誤情報を繰り返し拡散し、複数の科学機関やメディアから正式に訂正・警告を受けています。

彼らの発信は“科学的議論”というより、“政治的プロパガンダ”に近い性質を帯びているのです。また彼の運営しているChildren’s Health Defense (CHD)というサイトでは、引用元が不明な謎の論文もどきが多数観測されています。しかしそれらは、それなりの専門家によって巧妙に作られており、専門家でもすぐに見分けられるようなものではありません。

RFK Jr’s ‘Maha’ report found to contain citations to nonexistent studies

Failures uncovered as US health secretary touted ‘gold-standard’ science in health report ordered by Trump team

www.theguardian.com

危険を見極めて、自信の安全と財産を守るためにどうすればいいのか。

不穏な情報を見つけたときは、まずは「その情報を出している側が誠実な検証者なのか」を見極めることが欠かせません。

それには時間と労力が必要ですが、科学への信頼を守るための最低限の防衛線です。「誰が言っているか」よりも「何を根拠に言っているか」を確かめることこそが、私たちのリテラシーの核心です。

そう、この文章だって、ネットのよくわからん仮面のオッサンが言ってることですから、まずは鵜呑みにせず、自分なりに考えて、自分や身の回りの人を守る最前の手を考えてください。

そして、わけのわからないSNS上の人物ではなく、身近な医師、薬剤師、保健所の案内や役所のサービスなどを頼ってください。

最後に

多くの陰謀論を支持するアカウントは、多くのトレンドタグや、著名人の発言に噛みついて、インプレッションを稼ごうとしている・・・つまり、反応されることで露出が増え、より目に触れることを目的にしています。

なので、ある程度見識のある人などは、直情的にそうした攻撃的な発言に脊椎反射してしまう人もいる一方で、それは相手の思うつぼなので、問題提起をしたい場合は相手のアカウントを伏せ、画像での引用に留め、お気持ちを表明するだけに留める、という人もいます。

しかしそれも、無駄な論争でしかないので、通報しておくだけで十分です。

また、そうした攻撃的なアカウントをトレンドなどで見つけた場合は通報やスパムブロックしておくことで、悪いエコーチャンバーが起こりにくくなり、変な情報が「おすすめ」に出にくくなる予防効果もあります。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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くられ

本日は、ニセ科学ビジネスに騙されないための最低限のリテラシーの話である！

Joker

あからさまな奴でも、ホイホイ騙される人がいるから成り立つんでしょうしね・・・

くられ

撒き餌をばらまくように広く浅く広告をして、引っかかる人を一本釣り。実にロクでもない話である。

POKA

はっはっは。実につまらんな！　一本釣りというなら海に出てマグロでも引っ掛けた方が良いのではないか？

Joker

POKA先生、そのバカでかい竿とワイヤーが巻かれたリールは・・・というか、なんですかその射出機構みたいなの。

POKA

銛を射出して引っ掛けるタイプの釣竿を作ってみたのだ。まだテストはしていないがな。

くられ

また随分と凶悪な返しの付いた銛だな・・・これ刺さったらヤバ（バシュッ）

POKA

おっと、射出機構が暴発してしまったようだな。試作といえどセーフティーはやはり大事だ。参考にしよう！

Joker

暴発？　今操作してませんでした？　くられ先生が息してないんですが・・・

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蔓延するニセ科学

最近はTVのCMどころか、YouTuebeの広告にさえ、あからさまなニセ科学ビジネスが蔓延しているように思います。

あからさまな画像加工や明らかに別人を使った美肌サプリの比較画像、このダイエットサプリだけ飲んでおくだけで痩せる、まだ死んだ酵素を飲んでるの？　生きた酵素で若返り、とかそんなんです。酵素に生きてるも死んでるもあるかボケ（笑）。

まともなリテラシーを身につけていれば呆れるばかりの話だらけで、もちろん効果なんかないっていうのは、サプリメントに触れてる記事では散々ご紹介している通りです。

今回はそんな、ニセ科学関連に騙されないためのリテラシーの話をお送りしようと思います。

リテラシーの分岐点：酵素と酸素の違い

当たり前の事ですが「酵素」と「酸素」はまったくの別物です。小中学校の理科の内容ですが、ここがリテラシーの分岐点だと思うのであえて書いておきます。

酵素とは、多くの生物が作り出すタンパク質のことです。いろいろな酵素があり、いろいろな場所でいろいろな酵素が生命活動を支えています。

そして、念のために申し上げておきますが、タンパク質であって生き物ではないため、よく聞く「生きている」「死んでいる」という表現は科学的にはまったく正しくありません。

「酵素」とは実に広い意味の言葉である

言葉的には「動物」くらい広い意味の言葉で、その中身はというと、大半がタンパク質で、例えば唾液の中の酵素「アミラーゼ」はデンプンの消化を助けるため、デンプンという糖の繋がりを切る働きがあります。なのでご飯を口の中でずっと噛んでいると、アミラーゼの働きによって甘く感じるわけです。

そのあとも胃液の中のペプシンという酵素、トリプシンやらリパーゼやらいろいろな酵素の働きがあるように、「酵素」というのは非常に広い意味がある言葉であるわけです。

酵素の多くは、タンパク質なので高い熱や冷温でその分子構造が変化して用をなさなくなることはあります。

それを「死んだ、生きた」と表現してるのかもしれませんが、正しくは「変成した」です。

これさえ取り入れれば健康（美肌）になる元素は存在しない

一方で、酸素は、水素、酸素、塩素と、この世界を構成する「元素」の一種であり、逆に言えばこの元素さえ取り入れれば健康になる（美肌になる）なんてものは存在しません。

このように理学用語における「素」というのは、いわゆる総称に付ける言葉と、元素にまつわる言葉でよく見られます。

これが、小学校とか中学校の理科くらいの内容さえ忘れてくると、この区別もつかなくなってきて、その結果、ニセ科学の怪しい商売にひっかかることに繋がるわけです。

ニセ科学の「バカ一本釣り」

逆に言えば、ニセ科学ビジネスを行ってる連中の考えは「その程度の区別もできない人を食い物にする」に尽きます。広告見て五秒でナンセンスだと思う人は最初から対象外なのです。

中の人曰く「バカ一本釣り」。

広く浅く広告を打って、リテラシーの無い人や、藁をもすがる人を釣り上げて、確実に利益を回収したいというのが「詐欺師の本音」であるわけです。

以前、スパム業者の人に話を聞く機会があったのですが、「俺俺、木村拓哉だけど、こんど合コン来ない？」レベルのあからさまな出会い系サイトへの誘導ウソスパムでさえ、10万通送ると、数十人返事が来て、20人はガッツリハマる・・・というこの世の闇を聞きました。

教養・・・リテラシーは自分の財産を守る武器なのです。

家族が騙されてる場合はどうしたらいい？

お悩み相談動画で「家族がニセ科学・インチキ商法に騙されている場合はどうしたらいい？」を取り上げました。

縁を切れる場合はともかく、ともに過ごす家族の場合はなかなかやっかいですよね。本記事にあるようにリテラシーの敗北なのですが、家族相手に「小学生からやり直してこい」と言っても喧嘩になるでしょうし（笑）。

スパッと解決できる類の悩みではないですが、騙されている人が「拠り所にしている人」を探し出して、そこから攻略して諭してもらう、というのは、一つの手段になります。

【お悩み相談】胡散臭い鉱石を買っちゃう人の話

これまた、家族がニセ科学に騙されてる、というお悩み相談がありました。今回のお題は「テラヘルツ鉱石」。

実際は二束三文の廃棄物的な石なんですが、なんか能書き付けて売りつけると高値で買っちゃう人もいるわけで・・・家族相手だとバッサリやるのも大変なのは上で触れた通りですが、気を付けましょう。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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