ウーロン茶 | アリエナイ理科ポータル

梅酒といえばロックか梅酒ソーダ、という方には、この意外な取り合わせをぜひ一度お試し頂きたい。ここまで紹介したリキュールのウーロン茶割りにもだいたい共通して言える事ですが、カシスならベリー、レゲパンならピーチ、そして梅酒なら梅の、それぞれの風味のフレーバードティーのようなものなので、甘いお酒を使っているわりに食事の邪魔をあまりしません。

食事メインのお店で軽く一杯、なんていう時にセレクトするのも良いかと思います。

また、こちらのノンアル版を作る場合、自家製の梅シロップを作ってジュースで飲む時に、ウーロン茶割りを試してみる・・・というのも良いと思います。もちろん、シロップは市販もされています。

アサヒシロップ梅果汁入り 1000ml

アサヒ

そういえば余談ですが、串焼きの店「銀座ささもと」の名物に「葡萄割り」「酸塊割り」「梅割り」という、キンキンに冷やした焼酎にそれぞれ赤ワイン、クレーム・ド・カシス、梅シロップを垂らしただけ、という凶悪な飲み物があったりします（笑）

【公式】銀座ささもと　煮込みと串焼き、葡萄割りのお店　

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提供してるお店も三杯飲んだらそれ以上のアルコールのオーダーお断りのアレな仕様なのですが、興味がある方はお試しあれ。

・・・お店でも自分でも何度か作って飲んでますが、オススメはしません（笑）。いや、味は良いんですが、驚くほどするっと飲めてしまうので、激烈に酔っ払います。

ドラゴンウォーター

食事に合わせて、というなら、中華料理にあわせて美味しいのが「ドラゴンウォーター」というカクテル。紹興酒60mlほどに、ウーロン茶を適量がレシピです。

サントリー紹興酒会稽山陳三年 [600ml ]

Suntory

癖のある紹興酒を使うので、好き好きが別れるカクテルだとは思いますが、脂っこい中華料理にはベストマッチだと思います。個人的には、そのまま紹興酒を飲んでしまいますが（笑）、紹興酒の度数はワインや日本酒と同程度で結構高いので、風味は好きだけどあまりグビグビとは飲めない、という方にはオススメです。

個人的に、お酒を楽しみながら中華料理を食べるのであれば。まずは青島ビールで喉を潤しながら、ザーサイやピータン豆腐なんかの前菜をつまみ、脂っこいものが出てきたら紹興酒・・・夏場ならロックや冷や、冬場なら冷やか熱燗（ザラメは入れない派）を飲み、良い感じになってきたところで老酒あたりをチビチビやりながらまったりした後、胡麻団子にウーロン茶あたりで締めるのがパターンです。

が、ここに氷とウーロン茶のピッチャーなどを用意して、好き好きでウーロン茶を飲んだり、紹興酒と割って飲んだりする、というのは、それはそれで良いものですね。

今回紹介したカクテルは飲みやすいものばかりなので、あまりお酒を飲んだことのない方にも向いているのですが、たびたび触れている通り、そういったお酒は度を過ごしやすくもあります。お酒は適量を心掛けましょう。

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