ビタミンラッシー | アリエナイ理科ポータル

ビタミンラッシー | アリエナイ理科ポータル https://www.cl20.jp/portal 薬理凶室 Sun, 12 Jul 2026 21:33:41 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.4 https://www.cl20.jp/portal/wp-content/uploads/2018/11/cropped-favicon-32x32.png ビタミンラッシー | アリエナイ理科ポータル https://www.cl20.jp/portal 32 32 魔法の粉を使って牛乳から美味しいヨーグルト風ドリンクを作る！ https://www.cl20.jp/portal/vitamin_lassi/ Thu, 30 Aug 2018 04:59:03 +0000 https://www.cl20.jp/portal/?p=941 初出：2013/10/15　Vol.38　ビタミンＣで作る美味ドリンク
改稿：2026/07/13

Joker

Joker

先生、ビタミンCをお手軽に摂る方法ってなんかないですかね？　サプリだと高いじゃないですか。

くられ

くられ

食品添加物のアスコルビン酸であれば安いよ。そのまま飲むと超酸っぱいけど、ちょいちょいっと細工してやると、ほら。

Joker

Joker

これは・・・ラッシーですか？　あれ？　でもヨーグルトとか使ってませんよね？

くられ

くられ

アスコルビン酸の働きで、牛乳だけでもそれっぽくなるんだよ。お手軽だから朝忙しい時でもバッチリ。

Joker

Joker

ミキサーとか使いませんもんね・・・おお、これは美味しい。

POKA

POKA

はっはっは。ちょっとパワみが足りないのではないか？　もっと景気良く酸味料の類をだな（ドバーーー！！）

Joker

Joker

POKA先生、「過ぎたるは猶及ばざるが如し」という言葉をご存知ですか？

POKA

POKA

「ドリルの一念岩をも通す」の方が好きだな。ドリルは良いぞ！

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目次

意外と高くつくビタミンCのサプリメント
ビタミンC（アスコルビン酸）は食品添加物が安い
魔法の粉（ビタミンＣ）で作る美味ドリンク
「ビタミンラッシー」でお手軽に美味しくビタミン補給
1. 材料
2. 作り方
ポイント解説
ビタミンラッシーの作り方を動画で見る
著者紹介
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意外と高くつくビタミンCのサプリメント

健康や美容に良いと言われる「ビタミンC」ことアスコルビン酸。

サプリメントとしても、薬局やドラッグストアでよく見かけるものですし、買って飲んだことがある人もいるでしょう。

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しかしこのビタミンCサプリ、この手のものの中では安い部類とはいえ、定期的に摂取し続けないと意味がない上に、錠剤の数も多い。

そして、常用するとなると、お値段的に安いとは言えません。

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ビタミンC（アスコルビン酸）は食品添加物が安い

ではどうすればいいかというと、抜け道がないでもない。わざわざサプリメントとして買うのではなく、食品添加物用のアスコルビン酸を買えば良いのです。

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1kgあたりで2〜3千円程度で購入できるので、サプリメントに比べるとだいぶお安いです。この辺、様々な連載や本で触れてきましたし、そして、我が家ではこのアスコルビン酸の粉末を普通に酸味料として飲み物や料理に使っています。

この辺は個別にジュースやら酸味料の使い方やらの記事があるので、気になる人は関連記事からどうぞ。

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魔法の粉（ビタミンＣ）で作る美味ドリンク

さて、そんな粉のビタミンCですが、ジュースを手作りする時にちょいと追加、なんていう使い方はもちろん良いんですが、今回は「ビタミンCを摂取する」という目的で飲む場合を考えてみました。

このビタミンC、そのまま飲むとなると、ほんのちょっとで酸味料となるくらいなので、酸味が強すぎてなかなかこれが辛い。

熱い紅茶などに入れると、レモンの代わりになって、美味しいレモンティーもどきになるけど、アスコルビン酸は熱で壊れやすいのが特徴。

このため、酸味料として使うならともかく、ビタミンCの摂取という目的で考えると、加熱調理や暖かい飲み物に使うのは微妙と言わざるを得ません。

そんなわけで、その辺を全てクリアして、毎日美味しくビタミンCを摂取できんものか、と、ドリンクレシピを考えてみました。

名付けて「ビタミンラッシー」です。

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「ビタミンラッシー」でお手軽に美味しくビタミン補給

ラッシーという飲み物は、インドやパキスタンなどで好んで飲まれるヨーグルトドリンクのことです。

日本では砂糖を多めに入れたものが好まれて、インド料理店などで飲むことができます。向こうの人がやってるカレー屋さんとかでよく見かけますね。

このラッシー、実はヨーグルトがなくても、ビタミンCを使うとそれっぽいドリンクとして簡単に再現ができてしまうのです。

具体的なレシピを見ていきましょう。

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材料

牛乳：一杯分

[冷蔵] 明治おいしい牛乳 900ml

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アスコルビン酸（ビタミンC）粉末：小さじ半分〜1杯

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ガムシロップ、はちみつ、ジャムなど：適量

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ぬるま湯：少々

作り方

40度以下のぬるま湯少々でアスコルビン酸の粉末を溶かし、コップに入れておく
牛乳を入れてよくかき混ぜる
ガムシロップやはちみつで甘みをつける。お好みでジャムでも良い。
完成！

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ポイント解説

アスコルビン酸は冷たい牛乳には溶けにくいため、事前にぬるま湯で溶かしておきます。40度以下なのは、前述の通り、温度が高すぎると熱で壊れてしまうためです。

また、牛乳と混ぜることで、アスコルビン酸によって乳タンパクが程よく分離し、ヨーグルトに近い状態になります。この状態になるとカルシウムの吸収効率も高くなり、栄養価の意味でもそのままの牛乳よりも良い。加えて、お腹にも優しくなります。

あとはお好みで甘みをつけてやるだけです。こうした作った、ビタミンCたっぷりのラッシー風ドリンクを朝の一杯にするとばっちり。

ビタミンと栄養価のアップした牛乳を摂ることことで、健康増進と美味しさを両立できます。

今までもいろんなドリンクを紹介してきましたが、ブイーンする必要もなく本当にお手軽なので、ぜひお試しください。

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ビタミンラッシーの作り方を動画で見る

というわけで、本記事で紹介したビタミンラッシーの作り方を動画で紹介しました。

こちらではミキサーを使って攪拌しています。冷たい牛乳には溶けにくいから、というのはご紹介した通り。

ミキサーを使う場合は、砂糖を控えめにして、季節の果物やバナナ、マンゴーピューレなどを入れてやっても良いですね。

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著者紹介

くられ

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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]]> スキンケアは睡眠も大事！睡眠の質を高めて体の回復力アップ！ https://www.cl20.jp/portal/sleep_and_body_care/ Sun, 07 Oct 2018 10:22:19 +0000 https://www.cl20.jp/portal/?p=1224 初出：2015/10/27　Vol.143　風呂上がりから寝る前にできるホームケア
改稿：2023/12/28

くられ

くられ

本日は、スキンケアと睡眠についての話である！

Joker

Joker

人間、きちんと寝ないと良くないという話ですね。くられ先生、寝不足で顔色悪いですよ・・・

くられ

くられ

ここしばらくはマジで忙しいからな。まあ言ってる自分がきちんと守れないというのはアカンのでちゃんと睡眠時間は確保する。

Joker

Joker

まあ、私も大概、寝る時間がアレなので、ちゃんとリズムを整えないといけないですね・・・

くられ

くられ

ともあれ、皮膚もそうだが体の再生というのは寝ている時に行われるからな。睡眠時間に加えて質の良い睡眠というものが大変大事なのである。

POKA

POKA

はっはっは。永く眠りたいならいつでも言ってくれ。手伝ってやるぞ！

Joker

Joker

不穏なニュアンスを感じるんですが、その手のドリルでどんな手伝いをするんですかね。

POKA

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それはもちろん・・・

くられ

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目次

スキンケアと睡眠
睡眠不足がお肌に悪い理由・臓器や神経へのダメージも蓄積
睡眠に良いお風呂のタイミング
お風呂上がりのボディケア
体の具合に応じてビタミン補給
爪が割れるのも睡眠不足が原因の事がある
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スキンケアと睡眠

スキンケアについては、まず大事なのが「衛生・保湿・紫外線対策」です。

この基本の三本柱は非常に重要である、というのは、繰り返しご紹介してきております。

それを踏まえた上で、応用的に他に気にしたいこともありまして、そのうちのひとつが「睡眠」です。

きちんと睡眠を取らないとお肌が荒れちゃう、という奴ですね。

今回はその仕組みと、より睡眠の質を高めるお風呂の話でもしていこうと思います。

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睡眠不足がお肌に悪い理由・臓器や神経へのダメージも蓄積

さて、なんで睡眠不足になると肌荒れしやすくなるか、というと、それは睡眠中に体の再生が行われるから。新しい皮膚ができるのは寝ている間なのです。

また、再生するのは別に皮膚に限った話でもないので、臓器や神経へのダメージも蓄積していきます。睡眠不足は良いことないわけですね。若い頃に徹夜ばっかりしていて、無理のきかない年になった途端、突然死なんていう恐ろしい話もあるわけでして・・・

この辺の、徹夜が良くない話なんかは別立てで記事があるので、ご興味がある方は関連記事からどうぞ。

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睡眠に良いお風呂のタイミング

さて、そういうわけなので、良い睡眠は美容と健康にプラスになるので、ここはもう一つ、より睡眠の質を高めてやると良いでしょう。

体にあった寝具を使ったりするのもそうなのですが、「どのタイミングでお風呂に入るか」も重要なポイントです。

忙しくてシャワーで済ませてしまう人もいますが、睡眠の質という観点で考えると、湯船にしっかり浸かった方が良いです。

お風呂に浸かった場合、体温がいったん上がり、そこから下がっていくことで、副交感神経が優位になり、その結果、睡眠の質が上がります。お風呂に入るタイミングとしては、就寝の一時間前くらいが理想的です。

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お風呂上がりのボディケア

お風呂に入った後に欠かせないのはボディケアです。

体を洗うことで油脂が不足するので、肌が乾燥しがちになります。特に顔と手は一日中露出している部位なので、老化が早く起こりやすいです。本来の皮膚は、胸元や腹など、陽の当たらない部分であると考えるといいかもしれません。

なので、風呂から上がったら10分以内に、たっぷりと化粧水を使いましょう。これまた何度もご紹介している自作の化粧水であればコストも安く、また日持ちの関係でいずれにせよ短期間で使い切らなければいけないので、顔だけでなく、ケチらずにボディケアにジャブジャブと使うのがオススメです。

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体の具合に応じてビタミン補給

その上で、肌荒れや口内炎が気になる、という場合はビタミンCを取るとか（関連記事で紹介するビタミンラッシーが良い）、神経疲労があるならメコバラミンのようなビタミンB12の薬を飲んだり、胃が荒れているならH2ブロッカー、要するにガスター10とかを飲むなりしましょう。

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睡眠中に回復を促す用意をしてやるわけです。

また、先ほどもちらりと触れましたが、30歳を超えると寝具にもある程度気を遣ったほうがいいかもしれません。

なんだかんだで何時間もその場所にいるのが寝具ですから、良質な枕、清潔なシーツやベッドカバーなどなど、快適すぎるくらいに投資しても悪くないでしょう。

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爪が割れるのも睡眠不足が原因の事がある

爪が割れやすいというお悩み相談動画が公開されました。

本記事では睡眠不足による肌荒れの話をしましたが、臓器・神経系へのダメージもそうですし、この「爪が割れる」というのも睡眠不足による影響が考えられます。

また、タンパク質が不足している場合も多いので、きちんと肉・魚を食べ、補助的にゼラチンやプロテインで補うというのも有効です。

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くられ

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作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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