Joker

（・・・ブイーン）

くられ

卵に砂糖に牛乳？　何、お菓子でも作るの？

Joker

あ、いえ、エッグノッグでも作ろうかと。夏ですし、お酒抜きの奴はミルクセーキにして出しましょうか？

くられ

いいね・・・というか、生クリームも用意して、液体窒素アイスやろうよ。

Joker

あー、その組み合わせ絶対最高って奴ですね。アイス・エッグノッグの上に乗せて食べましょう。

POKA

液体窒素を持ってきたぞ！　後でペットボトルに詰めて「チキチキ・ペットボトルチャレンジ」とかどうだろうか！

Joker

チャレンジ成功しないと爆発するとかイヤ過ぎるんですが・・・

くられ

そもそも密閉するためにぎゅっと閉めたら足で蹴った程度では開かないと思うぞ（笑）

POKA

そんな時はこのドリルの回転力でだな・・・

※ご想像の通り大惨事になりました。ペットボトルチャレンジは節度を持って行いましょう。

飲むカスタードクリーム・カクテル

どうも。Jokerです。家で飲むのに手頃なカクテルの話、第十八回をお送りします。気候の変化が激しいとどうしても風邪を引きやすくなりますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。

風邪っぴきに酒というのは、大変アカン組み合わせなのは言うまでもない事ですが、しかし、血行が良くなって一時的に体温が上がったりするので、歴史的には民間療法としてお酒が使われる事もありました。

有名なのは卵酒ですね。海外でも、ブランデーやラムを使ったりしたものがあるので、今回はその辺を絡めて、「卵」をテーマに話をしていこうかと思います。

ただ、結局は民間療法なので、風邪を引いたら消化に良いものを食べて、ちゃんと薬を飲んで大人しく寝ることをオススメします。あくまで今回ご紹介するのは、治療法としてのものではなく、飲んで美味しいカクテルの話です。

意外と幅広い「エッグノッグ」

洋風卵酒とも言えるカクテルが「エッグノッグ」です。牛乳と卵と砂糖、そしてお好みの洋酒少々で作るものですが、意外とアレンジの幅があります。

ホットで作るのが一般的ですが、暑い時期にはアイスでも良く、更に言うなら、ぶっちゃけお酒を入れないで作っても美味しいです。まあ材料考えると飲むカスタードクリームみたいなものですしね。

カクテルというより、何かのお菓子作りみたいな感じがするのが、エッグノッグのレシピです。

エッグノッグのレシピ

牛乳　100〜200ml

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低脂肪乳とかでも別に良いと思いますが、普通の牛乳で作る方が美味しいかと思います。量に結構な幅がありますが、要するにお好み、適量という感じです。

卵　1個

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卵黄のみ使うレシピが多く、その方が濃厚な味になりますが、全卵でも別に構わないと思います。ちょっとこだわるなら、取り分けた卵白をメレンゲにして後乗せにしても良いかと。

砂糖　大さじ1杯程度

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とりあえず大さじ1杯程度にしてますが、牛乳の量に合わせてお好みで調整してください。砂糖の代わりに蜂蜜を使っても良し。

作り方

以上をよくかき混ぜて、弱火で沸騰させないようにゆっくりとかき混ぜながら温めます。ミキサーやブレンダーがあるなら使うと良いでしょう。

アイスにしたい場合は、この段階で粗熱を取った後に冷蔵庫で冷やせばOK。

後は、お好みの洋酒・・・ウイスキーやブランデー、ラムを少量注いだグラスに入れれば完成です。お好みでシナモンやナツメグを振ったり、シナモンスティックを添えても良いです。

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この手の香り付けに使うブランデーはあまりお高いものでなくても良いと思います。

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また、ラムを使うなら、もちろん普通のゴールドラムなどでも良いですが、シナモンやナツメグの風味の効いた「バカルディ・スパイスド」や「キャプテンモルガン」のようなスパイスド・ラムを使っても良いと思います。「ホット・バタード・ラム・カウ」という、バターを入れたホットミルク割りにした時、大変美味しかったので。

色々とアレンジが効くのが特徴

レシピの段階でおわかりかと思いますが、このエッグノッグ、かなり好みに合わせて調整ができます。

そもそも加熱せず、バニラエッセンス少々とクラッシュドアイスと一緒に牛乳、卵、砂糖をブイーンすると、ミルクセーキの出来上がりですし。

ホットにするにしても、やはりお酒を加えずに造れば「ホット・ミルクセーキ」になりますし、牛乳の割合を減らし、ブランデーやラムを多めに入れると、大人寄りの味わいになります。

冷やしたエッグノッグやミルクセーキであれば、上にアイスクリームを乗せても美味しいですし、以前アイス編で触れた通り、シロップ代わりにお酒をかけてやっても美味しいかと思います。ホイップクリームやチョコソースなどを加えて、スタバみたいに盛っていっても良いんじゃないでしょうか。

牛乳はちょっと苦手・・・という方は、それならそれで、例によって豆乳で作っても美味しい。言うなれば「エッグノッグ・ソイラテ」ですね。

卵と牛乳の組み合わせですから、ノンアルコール版であれば、ホットのものは普通に病人にもお勧めできるように思います。その場合はすりおろしショウガを利かせて、蜂蜜で作ると良い感じです。卵入りのホットミルクを想像するとわかりやすい。

卵を使ったリキュール「アドヴォカート」

また、このエッグノッグを再現したかのようなリキュールに「アドヴォカート」というものがあります。

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オランダ産のこのリキュールを45ml、牛乳を90mlでもエッグノッグになるとか。自分で作る手間を省きたいなら、このリキュールをベースに組み立てても良いかもしれませんね。

卵酒、なんていうとあまりいいイメージを持てない方もいると思いますが、こんな風にすると、アレンジ次第で病人向けの優しい飲み物からオシャレなカフェ系の飲み物にまで変化します。

先入観にとらわれずに楽しんでいただければ幸いです。

著者紹介

Joker

アリエナイ理科ポータル管理人にしてメルマガ編集、配信担当。
薬理凶室の裏方にいる四ツ目の悪魔。
https://twitter.com/JokerLunatic

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アリエナイ理科ポータル管理人にしてメルマガの編集、配信担当「Joker」。日々、ポータル記事を更新していますが、記事を執筆することもあり、その一覧となります。メインはお酒にまつわる話。またたまに情報技術に関してのTipsもあります。

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Joker

本日は紅茶のリキュール「フォション」とそのカクテルのご紹介です。

くられ

酒はまったく飲まないからわからんのだが、この前の緑茶といい本当になんでも酒になるんだな・・・

Joker

聞くところによるとウーロン茶のリキュールなんてのもあるみたいですよ。作ろうと思えば本当にいろいろなお酒は作れるみたいですね・・・私は基本、飲む専門なんですが。

POKA

はっはっは。まあ、果物に菓子が揃っているようだから、我々は普通にティータイムにすれば良かろう！　それとも、紅茶の茶葉から特濃のエキスでも抽出するか？

くられ

・・・案外、量を加減すると面白いものができるかもしれんな。ちょっとラボで抽出作業をしてみるか。

Joker

風味もへったくれもなくなって、激辛エキスならぬ激苦エキスになりそうな気がしますが・・・

くられ

ま、デナトニウムほどにはならんだろう。

「フォション ティーリキュール」とカクテル

どうも。Jokerです。ここしばらくは、番外編だったり、おつまみだったりが多かったので、今回は久しぶりにお酒とカクテルの話をしていこうかと思います。

今回のメインとなるお酒は「フォション ティーリキュール」。フォション社認定のセイロン茶葉を使用した紅茶のリキュールです。

Amazonの欲しいものリスト経由でいただいてしまったので、レビューを兼ねて美味しい飲み方をご紹介できればと思います。

今回は紅茶のリキュールだけあって、お菓子や果物など、デザートとの相性も良い感じなので、ぜひ合わせてお楽しみください。

紅茶のリキュールとは？

カクテルレシピとして紅茶を材料に指定するものもありますが、ティーリキュールは一般的に、紅茶の葉をスピリッツに浸潤させて作る、紅茶の風味の効いたお酒になります。

使う茶葉によって当然風味が違ってくるので、一口にティーリキュールといっても製品ごとに特徴があるそうでして・・・

ティーリキュールとして有名なのはダージリンを使った「ティフィン」でしょうか。

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今回紹介するのはセイロンを使った「フォション」で、カクテルレシピとしては同じようなものでも、味わいは違ってくるとか。私自身は紅茶の茶葉の種類や風味には疎いのでその辺の細かい部分はなんともですが・・・

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とりあえずフォションを味見してみたところ、しっかりと紅茶の香りがしました。一方でリキュールらしい甘みも強く、お茶の苦味やえぐみのようなものはありません。

アルコール度数は24%と高めなので、パッケージに書かれている通り「ミルクやソーダ、柑橘系のジュースなどと合わせてお楽しみください」というのが正解でしょう。

フォション・オーレ

この手のリキュールの鉄板でまず外さないのがミルク割。ということでフォションのミルク割「フォション・オーレ」のご紹介です。

レシピはシンプルで、フォション30mlに牛乳90ml。氷入りのグラスにフォションを注いでから、牛乳で割って混ぜてやるだけです。

味わいは、これはもうそのまんま、大人のミルクティーという感じです。

カルーアミルクなんかと同じであまりアルコールを感じさせない割に、先ほども触れたように元々のアルコール度数は結構高いので、気をつけないと酔っ払いそうなカクテルです。間違いなくレディーキラーなのでご注意。

あれば生クリームなんかを加えるとか、ホットにしてシナモンなんかを振ってやっても美味しいと思います。また、この手のミルク割では毎度言ってますが、牛乳が苦手な方は豆乳でも良いでしょう。

そして、ミルクに合うリキュールといえば、バニラアイスにシロップとしてかけてやってもバッチリ美味しいです。

割合や他の材料との兼ね合いもありそうですが、アイスを使ったフローズンカクテルにしてやっても美味しそうですね。

ティー・ソーダ／ティー・モヒート

続いて炭酸割。フォション30〜45mlを氷入りのグラスに入れて、レモンを絞り入れ、炭酸水で満たしてそっと混ぜれば、「ティー・ソーダ」の出来上がりです。

こちらは炭酸の聞いたレモンティーって感じですね。

これからの季節には爽やかで美味しいと思います。紅茶炭酸は飲料として微妙なイメージもありますが、こちらは公式にオススメされているだけあって良い感じです。

そして、氷をクラッシュドアイスにして、ミントの葉を軽く叩いてから飾ってやれば「ティー・モヒート」になります。モヒートといえばライムですが、紅茶リキュールを使う場合はレモンの方が良さそう。

個人的には、小さめのグラスを使い、ホワイトラムを足してフォションを減らし、ステアして溶けた分のクラッシュドアイスを継ぎ足していって作る、ガッツリとパンチの効いた奴が良さそうだな、と思うので、一度試してみようと思います。たぶん葉巻やシガリロにも合う。

柑橘類との相性も抜群

このほかにも、柑橘類の果物やジュースとの相性は抜群です。

フォション30〜45mlに好きなだけ皮を取ったカットオレンジを入れで軽く潰し、炭酸水を入れてそっと混ぜた「オレンジ・ティー・ソーダ」。

オレンジを風味づけに使うだけにするか、カットオレンジを山盛りにして食べるカクテルにしても良いです。

また、カンパリの代わりにこのフォションを使い、グレープフルーツジュースとトニックウォーターで「ティー・スプモーニ」も美味しい。

フォションとグレープフルーツジュース30〜45ml程度、トニックウォーターでフルアップしてさっと混ぜてやる感じです。

トニックウォーター抜きでグレープフルーツジュース多めの「フォション・グレープフルーツ」ももちろん美味しいでしょう。

そんなところで今回はここまで。

著者紹介

Joker

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Joker

あー・・・ちょっと根を詰めて作業をしすぎた・・・目が痛い・・・（しぱしぱ）

くられ

目が多いと大変だね。ちょっと休憩しよう。ダイエットコーヒーでも入れてくるよ。

Joker

おお、ありがとうございます。あれ、効果はあるんですけど、手間かかるんですよね。

くられ

何、コツを押さえると、ちゃちゃっと三分くらいで作れるものだよ。

Joker

なんと、それはお手軽で良いですね。

くられ

こういうのは日常で出来ないと長続きしないからねー

POKA

はっはっは。実験が一段落したので、ご相伴に預かりに来たぞ！　菓子を持ってきたから、こちらにも一杯頼む。コーヒーという気分ではないので、カルピスで作ったものを所望する！！

くられ

あんまりお菓子とかどっさり食べたらダイエットコーヒーの意味がないんだが・・・まあ、トータルの食事量を加減すればいいか。

Joker

頭脳労働には糖分が必要なんですよ、糖分が・・・今日はまだ仕事残ってて酒飲めないし。

POKA

はっはっは。ちゃんと運動しないとまた太るぞ！　なんなら助手として・・・

Joker

まだ死にたくないので遠慮しておきます！

バターは要らない？　ダイエットコーヒー

たびたび話題にしている、ダイエットに効果があると言われる「バターミルクコーヒー」。

もちろん、ただ飲んだだけで痩せるというものではなく、レプチンをハックして満腹感を得られるようにし、結果として食事の量が減る、というものです。

レプチンの働きは別に記事にまとめてあるので、関連記事などをご確認ください。

さて、このコーヒー、自分なりのレシピをまとめたり、科学動画で解説したりもしてきました。記事としても、作り方を簡略化してお手軽にできるようにした「手抜きレシピ」も公開しています。

今回はこれをさらに発展させた、バター不要の最新の「ダイエットコーヒー」のお手軽レシピをお届けします。

分量なども、手順の流れを追えば何となくでできるようになりました。MCTオイルだけはキモなので、そこの分量さえ守っていればおおむねOKです。

バター不要版のダイエットコーヒーの材料

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牛乳が苦手な方は豆乳でも良いです。

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砂糖

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インスタントコーヒー

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難消化性デキストリン

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ダイエットコーヒーのお手軽な作り方（二人分）

では具体的な作り方を、二人分を同時に作る手抜きレシピとしてご紹介します。

別に一人分でも、カップの中の牛乳や水の量を調整すれば大丈夫だと思いますが、二人分の方が作りやすいです。

STEP1 二つのカップに水と牛乳を用意

まずだいたい同じサイズの二つのカップに、1/3くらいの量の水、牛乳をそれぞれ分けて入れます。

STEP2 砂糖とMCTオイルを入れる

牛乳を入れたカップの方に、砂糖を一さじ（適量・好みで良い）を入れて、MCTオイルを二人分入れます。MCTオイルは一人当たり大さじ1〜2杯なので、二人分なら2〜4杯ほどです。

STEP3 レンジでチン

水の入ったコップ、牛乳その他が入ったコップの双方を一緒にレンジに入れて、適当にレンジで温めます。

湯気が出るくらいの温度まで加熱すればOK。やりすぎると牛乳が吹いてしまうので、そこは注意しましょう。

STEP4 ホイッパーでMCTオイルを乳化

小さいホイッパーで、暖まった牛乳とMCTオイルが入ったカップをガーっと混ぜます。

牛乳に砂糖が入っているので、そのままの状態より乳化が促進されて、思いのほかほとんどのオイルが牛乳に溶けます。

バターを入れるレシピではここで投入する訳ですが、別に要りません（笑）

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STEP5 ホイッパーを熱湯で洗う

些細なようで重要なのが、こうして使ったホイッパーを、別のコップで温めておいたお湯で洗う事。ホイッパーの洗浄は後回しにすると面倒臭くなるので、生活の知恵的に、熱湯を使う訳です。

こうすると汚れが大半落ちるので、そのままザーっと水道で再度流して洗浄終了。意外と大事です。

STEP6 難消化性デキストリンとコーヒーを入れる

熱湯の入ったコップに、難消化性デキストリンを入れます。量は大さじ1〜2杯と言ったところで、適当で良いです。難消化性デキストリンは、水だと溶けづらい事もありますが、熱湯なら速やかに溶けます。

そこに、インスタントコーヒーを入れましょう。分量としては、通常の倍ほど。二人分だからではなく、二人分の倍・・・濃い目のコーヒーにして、良く混ぜます。

STEP7 完成

二つのカップの中身を合わせて、再度二つに分けます。入ってる分量は片方に入れてもカップの2/3程度になるはずなので、どちらかにあけて混ぜた後に均等に戻せば良いでしょう。

最後に、冷たいままの牛乳を注ぎ入れれば、温度的にもちょうど良いものができあがります。

備考

というわけで、バター抜きのダイエットコーヒーのレシピでした。以前紹介した手順と若干異なっているのは、効率化が進んだ結果です。

こういったものは、日常の一部として用意できないと中々続かないものなので、この手順で3分以内に作れれば完璧だと言えるでしょう。

なお、コーヒーを使う関係で、夜中だとカフェインが気になるこのレシピですが、以前にも触れた通り、コーヒーの代わりにカルピスを使っても良いです。

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その場合、甘さなどはカルピスの量を適宜調整してください。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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2019.02.07

くられ先生のダイエットコーヒー：キモは「レプチン」の働き　後編

前回では、レプチンとはどういうものなのか、という話を簡単にしました。そもそもダイエットとは、体質・生活の改善によって、健康を増進するのが目的です。それを踏まえた上で、今回はレプチンの働き、ダイエットと健康についても触れていきましょう。

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2019.02.08

難消化性デキストリンの働きについてはこちら

トクホ飲料要らず！難消化性デキストリン粉末でお得にダイエット

トクホ飲料などに入っている「難消化性デキストリン」。一時ブームが起きていたので、知っている方もいらっしゃるかと思います。今回はこの難消化性デキストリンとはなんぞや、というお話でも。ぶっちゃけトクホ飲料で摂取する必要ないのです。

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2018.09.17

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Joker

（トポトポトポ・・・）

くられ

おや、Joker、牛乳で何作ってるの？バナナみるみるならミキサー貸すけど・・・

Joker

あー、フレッシュフルーツカクテルもいいですねー。今回はちょっと牛乳を使ったカクテルでもと思いまして。

くられ

牛乳と酒？それって美味しいのか・・・？

Joker

致命的に合わない場合もあるでしょうが、リキュールの牛乳割りは意外と美味しいんですよ。いちごミルクやバナナミルクに足すシロップをリキュールにしても良いと思いますよ？

くられ

なるほど、そんなものか・・・酒飲まないからわからん（笑）

Joker

まあ今回は失敗のなさそうな定番をご紹介ということでひとつ。

家飲み・牛乳編

どうも。Jokerです。家で飲むのに手頃なお酒の話、第三回をお送りします。お酒の話はそれなりにリアクションを頂けるので、ネタが続く範囲で今後もやっていく事にしました。

前回、前々回は、どちらかというとベースになるお酒の方に熱が入ってしまったので、今回は割り材の方に意識を向けてみたいと思います。

今回のテーマは「牛乳」です。ミルク割りのカクテルは意外と多く、総じてマイルドでアルコール感も感じにくいので、あまりお酒が得意でない方にもおすすめです。女性受けも狙っております（笑）

ただ、口当たりが良くてもお酒はお酒。飲み過ぎにはご注意ください。

カルーアミルク

牛乳を使ったカクテルの定番オブ定番といえば、やはり「カルーアミルク」でしょう。コーヒーのリキュール「カルーア」のミルク割りです。

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比率は、カルーア1に対してミルクが4が標準レシピですが、こだわる必要はありません。氷を入れたグラスに、好きな分のカルーアと牛乳を注いで混ぜるだけのお手軽カクテルです。

また、定番なだけに派生もあります。牛乳が苦手な人は豆乳を使って「カルーア・ソイラテ」にしても良いですし、カルーア抹茶を使って「カルーア抹茶ミルク」「カルーア抹茶ソイラテ」にしても良いです。

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さらに、ホットミルクや温めた豆乳を使い、ホットカクテルにしても美味しいです。

アマレットミルク

アマレットという、アーモンドのような香りのする、杏の種から作ったリキュールがあります。

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このアマレットを30ml、牛乳を適量で作るのが「アマレットミルク」です。味わいは飲む杏仁豆腐といったところ。

これもだいたい、1:3〜4くらいで作るのが適量ですが、カルーアのアルコール度数が20%なのに対して、アマレットは28%なので、お酒に弱い方は量を加減すると良いでしょう。

なお、例によってホットミルクで作っても大丈夫です。ホットにする場合、甘みが足りなく感じるのなら、砂糖を追加しても良いと思います。

モーツァルトミルク

チョコレートリキュールとして有名な「モーツァルト」を使ったカクテルが「モーツァルトミルク」。といっても、今までとレシピは変わりません。

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モーツァルトを30mlほど、牛乳を適量。だいたい比率は1:3〜4。同じような説明が続いて恐縮なのですが、リキュールを牛乳で割るときの鉄板レシピがこれなのです。

大人のチョコレートミルクといった味わいになります。ちなみに、カルーアを15ml、モーツァルトを15mlに牛乳90mlで「カフェショコラミルク」になります。コーヒーとチョコレートと牛乳、この組み合わせは、お酒になっても相性バッチリです。

ちなみに、カルーアミルクなんかでもそうですが・・・このカクテルの上にアイスをフロートさせると、後は分かるな？という感じになります。もちろん泡立てた生クリームでも良いぞ！

総括

というわけで、牛乳割りのレシピをご紹介した訳ですが・・・改めて調べてもだいたい、リキュールがトータルで1、牛乳が3〜4程度の比率で作るものが多かったです。

だいたい、カフェで頼めるような組み合わせのものは、ベースをコーヒーリキュールやチョコリキュールにして、糖分を調整してやれば美味しく頂ける感じですね。

ちなみに、カルーアやモーツァルトは、バニラアイスの上にシロップ代わりに垂らして食べても美味しいので、買ったはいいがあまりお酒を飲まないのでもてあましている場合などに使うと良いかもしれないです。

著者紹介

Joker

アリエナイ理科ポータル管理人にしてメルマガ編集、配信担当。
薬理凶室の裏方にいる四ツ目の悪魔。
https://twitter.com/JokerLunatic

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アリエナイ理科ポータル管理人にしてメルマガの編集、配信担当「Joker」。日々、ポータル記事を更新していますが、記事を執筆することもあり、その一覧となります。メインはお酒にまつわる話。またたまに情報技術に関してのTipsもあります。

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Joker

先生、ダイエットにバターミルクコーヒーがいいと聞きましたが・・・

くられ

私が調整したレシピを紹介しよう！

くられ先生のダイエットコーヒー

かつてメルマガで、ダイエットに良いというバターミルクコーヒーのレシピを紹介したところなかなかの反響がありました。

元々のオリジナルレシピや、そこからアレンジを加えたレシピを経て、ふるさと納税の返礼品としてキットにもなった事もあります。この辺の記事や、なぜこのコーヒーで空腹感が消えるのか・・・という点はまたいずれ別の記事で紹介するとして。

科学動画で公開したダイエットコーヒーについて、今回は改めて振り返ってみるとともに、補足などを加えていければと思います。

バターミルクコーヒーのレシピ

というわけで、まずは材料の紹介から。

牛乳：50cc

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牛乳が苦手な方は豆乳でも良いです。

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MCTオイル：小さじ1〜大さじ1

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バター：小さじ1

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本家ではグラスフェッドバターですが、別に普通のバターでも構いません。

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インスタントコーヒー：ひとさじ

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お砂糖：少々

日本甜菜製糖 すずらん印 上白糖 (てんさい糖) 1kg 北海道産ビート100%

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難消化性デキストリン：大さじ1〜2

ナチュリア 難消化性デキストリン 2kg 水溶性食物繊維 微顆粒品 ダイエタリーファイバー国内充填

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お湯：100〜150cc

効果は変わらない手抜きレシピ

作り方としては、牛乳とバターとMCTオイルをレンジで温めて良く混ぜた後に、残りの材料を入れてさらに混ぜれば完成。

・・・なのですが、いちいちお湯を沸かしたりしなくても良い、手を抜いた作り方もあります。また、一部材料に手抜きをしても効果はそれほど変わりません。ということで手抜きレシピを公開（笑）。

いちいち丁寧に作っていると面倒臭くて長続きもしないので、自分が行っている方法をご紹介します。

まずコップを２個用意。

片方に少量の牛乳とMCTオイルと砂糖を入れ、もう片方には水と難消化性デキストリンを入れます。

これを並べて電子レンジでチンします。

牛乳はうっかりすると沸騰してこぼれるので、先に取り出して小さいホイッパーなどでよく混ぜると乳化します。本来はここにグラスフェッドバターが入っているわけですが、カットしても問題はありません。ただし、味はかなり微妙になるので、その辺はご了承ください。

難消化性デキストリンが入ったコップにさらにインスタントコーヒーを入れてよく混ぜます。

この２つのコップを合わせれば完成。あとは適当に牛乳で薄めて飲みやすい温度にします。冬場は熱々でももちろんOKです。この辺はその時々のさじ加減でどうぞ。

また、コーヒーを使っている点から、朝や日中はともかく、夜中に飲む場合はカフェインが気になる事があります。そんな場合は、コーヒーと砂糖の代わりにカルピスを入れても良い感じです。

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ちなみに動画中で触れられている「デッドリーダイエット」は絶版して久しい訳ですが・・・これまた情報が更新されておらず、いささか古いものの、かつて同人誌で、デッドリーダイエットを含めた美容の話に触れた事があります。

不完全美容指南

アリエナイ理科の著者が贈る、ニセ科学に騙されない為の【本気の】若返りレクチャー本！男も女も必見の充実内容、かつて同人誌として発売され、あっという間に売り切れた本書が、内容はそのままに電子書籍になって復活しました。

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2018.04.23

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もしも気になるのなら、ご参考までに。

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