ブルーカレー | アリエナイ理科ポータル

そういえば、トニックウォーターもUVで光る光らないがあるようなので、いくつか買って試してみました。

カナダドライとシュウェップスは光る模様。

トニック使ったのに光らないという方、銘柄の問題かもしれないですね。 pic.twitter.com/T4buI76xUG
— Joker (@JokerLunatic) September 19, 2019

なお、トニックウォーターにも光るものと光らないものがあるので、その点には気をつけましょう。「カナダドライ」「シュウェップス」は光る模様。

ご飯にも色づけをする

後は、ご飯にも食用色素で色を付けて盛れば完成です。青色にしてもいいですし、ご飯だけ赤色色素を使ってピンクに仕上げても良いと思います。

初心者向け色素

ホームメイド

プロ向け色素

リス印食用色素着色料粉末赤色2号 100g

丸紅商会

また、この手のものを光らせるのに使うUVライトは以下のものなんかがオススメ。

コンテック(kontec) 日亜化学工業社製UV-LED搭載 3灯パワーブラックライト【実用点灯20時間】 PW-UV343H-02

コンテック(kontec)

ぜひ、ブルーカレー作りにチャレンジしてみてください。やろうと思えば案外簡単です！

エレクトリカルうどんを振り返る

また、イベントフードといえば、青く光る「エレクトリカルうどん」を作ったこともあります。

罰ゲーム研究所の企画で改めて動画にしているので、まずはぜひ、ご覧ください。

なお動画でも触れていることですが、うどんを着色する場合は、茹でるお湯に少量の塩を入れておくのがコツ。浸透圧の作用で色が入りやすくなります。

トウモロコシのヒゲと芯を使って青く光らせることも可能

具材を着色料で煮込んで色付けしてもいるんですが、実はうどん本体をピカらせるのには「トウモロコシ」も使いました。

といっても実の部分ではなく、必要なのは実は蛍光色素が含まれているヒゲと芯。これを料理酒でひたすら煮込んで抽出、ろ過して、さらに色味を強化するために青色1号を加えた蛍光液を使ってうどんを煮る。

こうすることで、UVライトで蛍光する青いうどんが出来上がります。蛍光色素を抽出するのが結構大変で、うどん1人前あたりトウモロコシ5本分くらい煮詰めなきゃならないんですが・・・

さておき、この蛍光液は、もちろんブルーカレーの着色にも使えます。言うまでもなくトニックウォーターを使う方が楽ですが（笑）、トウモロコシから抽出してみるというのも良いんじゃないでしょうか。

青色料理のニューフェイス・全部真っ青な食欲減退刺身定食

罰ゲーム研究所の企画で、すべてが青い刺身定食が登場しました。こちらもぜひご覧ください！

2024 阿佐ヶ谷イベントの「ゲーミングおでん」

2024年3月10日に開催された「アリエナイ理科迎春の実験室」 in 阿佐ヶ谷ロフトAでは、エメラルドグリーンを目指したカレーに加えて、大変ビビッドな発色をしている「ゲーミングおでん」がフードとして提供されました。

第二陣のカラー pic.twitter.com/zph6FcDcS8
— くられ (@reraku) March 10, 2024

昼夜で色を変えていますが、いずれも発色がハッキリしているのがくられ先生のウデマエですね。

単純に一色で染めるのではなく、二段階で染めたり、蛍光色素を入れたりとかなり細かい調整の結果、これほどの色合いになったのだとか。

着色料で遊びたい方は、ぜひこのレベルを目指してみてください！

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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科学は身の回りに溢れすぎて、逆に見えない。そんな科学はしっかり紐解けば、セカイはまるっとチガってみえるかも！？科学はすべての地平で繋がっているだからこそマッドサイエンスから科…

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ウランガラスやブルーカレーを光らせるのにオススメのUVライト

くられ — Tue, 12 Mar 2019 12:52:26 +0000

初出：2019/03/05　Vol.318　UVライトを買う
改稿：2026/05/06

くられ

こう、UVライトで照らしてやるとだな・・・

Joker

おお、見事にウランガラスが光りますね。

くられ

高出力モデルだとビーチグラスからウランガラスを探したりするのに便利なのよね。

Joker

とはいえ、結構お高いですよね・・・お手頃なUVライトってないんでしょうか？

くられ

では、オススメを紹介していこう！・・・あれ、POKA、何しとん？

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力こそパワー！　バルス！（カッ）

ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社

★とてもキレイなウランガラスのビーズ（１５ミリ）１粒８００円。紫外線で発光します！

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イベントで便利なUVライト
395nmのUVライト（1000円程度）
365nm、375nmのUVライト（2,000〜3,000円）
ハイエンドな高出力モデルは？
18650は取り扱いに注意すること
凶悪すぎるブラックライトで遊ぶ
UVライトをご家庭で活用する
短波長254nmのUVライトを試してみる
著者紹介
関連記事
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イベントで便利なUVライト

UVライト。ブラックライトとも呼ばれます。

要するに紫外線の出るライトのことで、ここ数年、LEDが劇的に進歩したことで増えてきたのですが、LEDの特徴として波長が限定されるというメリットでもありデメリットともいえる「特徴」があります。

従来の冷陰極管（小さい蛍光灯みたいなやつ）のものは、紫外線灯と殺菌灯くらいの大別しかありませんでした。

蛍光物質がピカーっと美しく光る波長というのがだいたい350~400nmくらいの波長で（UVAやUVBと言われる領域）で殺菌灯は250nm以下の極めて小さい波です。

この辺の詳しい話は専門のサイトなどをご覧ください（丸投げ）。

紫外線照射装置(UV照射装置）と紫外線波長

紫外線照射装置と紫外線波長|紫外線UV装置のマリオネットワーク

ともあれ、多くの人が知りたいのが、ウランガラスや蛍光ビーズなんてものをピカーっと光らせたり、カレーやドリンクをピカーと光らせて楽しみたい、お札の偽札判別インクを光らせたい・・・そういう用途でしょう。それであればLEDタイプは最高です。

395nmのUVライト（1000円程度）

一般に市販されている紫外線LED（UVLED）で一番普及していて安いのが395のもの。

Justark スパイペンマジックペン 4 色セット文房具セット文房用品不可視インク UV光マーキングペン

Justark

これはダイソーやキャンドゥなどの100円均一でもよく売られているので、一番安く手に入れることができる紫外線ライトとなります。

Alonefire SV99 3W 紫外線ブラックライト強力小型 UV LED ライト波長365nm USB Type-C 充電式アニサキスライトウッド灯検査ペット尿検出器スコーピオン鑑定真贋レジン用硬化、猫真菌、釣り、鉱物用内蔵充電式バッテリー付き

ALONEFIRE

ちょっと上等なものでも数百円から千円だせば十分すぎる光量のライトを手に入れることができます。

じゃあ他の商品なんかどうでもいいやんけ・・・と思うかもしれませんが、395の波長のLEDは紫色の可視光も出ているので、明らかにライトで照らしている感がすごい上に、お札のインクなどの光って楽しい蛍光物質の多くが蛍光しません。

波長が長すぎてエネルギーが入らないのです。

365nm、375nmのUVライト（2,000〜3,000円）

そこで365と375のLEDが候補として上がってきます。

日亜化学製紫外線 LED 使用 LEDブラックライトサウスウォーカー UVライト

株式会社サウスウォーカー

365LEDは395のLEDよりめっちゃ割高のため、LED１つがついているだけのモノでもこのように千円近い値段です。

しかもせっかくLEDがよくても電子回路がゴミだとはっきりいって消耗品と化します。なので365、375を買うなら、二、三千円のモデルを買うのが今のところ無難です。

コンテック(kontec) 日亜化学工業社製UV-LED搭載 3灯パワーブラックライト【実用点灯20時間】 PW-UV343H-02

コンテック(kontec)

このモデルは自分も愛用しているモデルの１つで、375のLEDを3つ搭載しており、電池も単四電池で動作するため駆動時間の燃費と商品としての完成度がバランスのとれたモノです。

375のLEDはほとんど可視光がなく光らせる対象だけが暗闇の中でピカーっと光ってめっちゃ楽しいです。

またトイレや水回りの汚れなんかも浮き上がらせることができるので掃除が無限におわりません。

しかし375のLEDも365もミリワットの出力の世界では雑光（紫外線以外の可視光）が無視できなくなってきます。

とくに１W以上の高出力LEDだと白色のライトのような可視光が出てしまい、せっかくの蛍光が台無しになってしまいます。

ハイエンドな高出力モデルは？

そこでパワーは正義・・・ということで5W以上のものを探してみました。

中には10W級の強力LEDを搭載し、さらに一定の紫外線の波長以外を一切通さないフィルタを前面にはめこみ加工したものも売られています。

JAXMAN U1C UV 紫外線ライト日亜化学6W 365nm UV LED 懐中電灯ワイド/フラットビームブラックライト(電池含まず)

JAXMAN

別にぶっちゃけどのモデルでもいいのですが、この辺の18650という電池で動くハイパワータイプのUVLEDは桁違いにパワーみがあります。

2、3ｍ離れた砂浜に落ちてるウランガラスのビーチグラスでさえピカーっと発見することが可能です。

18650は取り扱いに注意すること

ただ18650という電池はリチウムイオン電池なので、強い衝撃や急激な温度変化にさらされると爆発することがあります。また、クソな充電器で充電しても爆発することがあります。

なのであまり格安を買わずにインジケーターの付いたちょっと良い充電器を買った方が無難・・・となります。とはいえ普通に使っていて爆発することはまずないので、割れ物くらいのつもりで扱えばOKです。

数百円のものもありますが、二、三千円のインジケーターがついているタイプの充電器を使うと事故が少ないでしょう。

KEEPPOWER 純正 L1 LCD リチウムイオンバッテリー 1A USB高速充電器 (充電器単体)

KEEPPOWER

凶悪すぎるブラックライトで遊ぶ

というわけで、そんなUVライトことブラックライトであれこれピカらせている動画ができました。

色の出方の違い、出力の違いなんかもこうしてみるとわかりやすいですね。いずれにしても、光を目に当てたりはしないようにくれぐれも気を付けましょう。

UVライトをご家庭で活用する

科学動画に「ご家庭向け実験器具」紹介があります。

ここで触れたことですが、ブラックライトことUVライトは、照らしてみることでいろんなものが光ります。

実用面では、台所に置いておくとカビが光って見えるほか、普段は見えない汚れが浮かび上がるので、そういう意味でも便利です。

・・・汚れが気になって仕方なくなる、というのもありますが（笑）

短波長254nmのUVライトを試してみる

より短波長な254nmのUVライトを購入したので、いろいろと試してみました。

254nm　短波長のUVライトが届いた。まずガラスを透過しない。ウランガラスは微発光　アンチモンガラスが爆青発光　３９０nmだとウランガラスは爆光、アンチモンガラスは光らない（薄くピンクかな？？程度）　差異がすごい。今まで光らなかった蛍光鉱物が見たことない色で光って面白い。 pic.twitter.com/nWVtaAjWN7
— くられ (@reraku) May 6, 2026

このように、なかなか面白い挙動をするので、今後、活用していきたいと思っています。

著者紹介

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紫外線モデルではない、懐中電灯として便利なLEDライトの記事はこちら

いざという時に持っておきたいLEDライト、その選び方のポイント

夜の散歩などの普段使いから、防災、探検に至るまで、省電力と高照度のLEDライトは便利なシロモノです。カバンに１本入れていると、地震などの大災害にいつ巻き込まれるか分からない昨今、生存可能性に歴然とした差が出ます。

ハイパワーなバッテリー「18650」はバルス装置にも使われています。

【機械王の休日】バルス装置：超強力バッテリー18650を取り出す

機械王の休日、第一回をお送りします。今回はかの「バルス装置」などに使われる超強力バッテリー、18650についてのあれこれをPOKA先生が解説。「発火・爆発の危険」はマジなので、真似して爆死しても一切の責任は取れませんのでご承知おきください。

光・電磁波の原理についての記事はこちら

温度と光の原理：こたつは何故暖かいのか？どうして色が見えるのか？

温度とは何か？光とは何か？空がどうして青いのかに近い、根本的な質問です。端的にお答えすると、温度とは分子の震動、光とは電磁波の可視光領域となりますが、そうしてドヤってても仕方ないので、今回はその意味を説明していきましょう。

イベントでお馴染み、ブルーカレーの記事はこちら

イベントのお約束！　真っ青なブルーカレーを自分で作ってみよう！

ニコニコ原宿のイベントで自分が企画し、気が付けばレギュラーメニュー、そしていろいろなところでもブルーカレーが提供されていますね。もちろんアリエナイ理科イベントでも、大人気のブルーカレー。その作り方を今回は紹介しましょう。

2018年6月の阿佐ヶ谷イベント、楽屋レポはこちら

『アリエナイ理科ノ大事典』出版記念トークライブ東京・楽屋レポ

2019年3月24日開催、「アリエナイ理科　夜の実験室　in　阿佐ヶ谷」の詳細はこちら

薬理凶室・アリエナイ理科関連イベント情報！

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「アリエナイ理科冬の実験室」2023 フォトレポート

くられ — Wed, 22 Feb 2023 10:59:52 +0000

「アリエナイ理科冬の実験室」in 阿佐ヶ谷ロフトA
会場の様子
物販コーナー
いよいよ始まるトークショー
ポーズを決めて撮影会
イベントの裏側
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「アリエナイ理科冬の実験室」in 阿佐ヶ谷ロフトA

2023年2月18日、阿佐ヶ谷ロフトAにて久しぶりのリアルイベント「アリエナイ理科冬の実験室」が開催されました！

昼の部、夜の部という形で二部開催された当日の様子を、写真で振り返っていきたいと思います。

前売りチケットは即完売という人気ぶりで、冬の寒さを吹き飛ばすほどの会場の熱気をわずかでもお伝えできれば幸いです。

会場の様子

まずは会場の様子から。準備中の舞台には実際に使用するものから怪人の一部（笑）まで、あれこれ置かれていたりします。

また、今回の限定ドリンク・フードの目玉は、原点回帰の「毒色カレー」。マジでペンキみたいな青色をしています・・・

物販コーナー

イベントといえばの物販コーナー。各種グッズ類の他、お馴染み「アリエナイ理科」既刊一式、そして来る「アリエナイ理科ノ大事典3」仕様のクリアファイルがお目見えです。

いよいよ始まるトークショー

物販の時間が終わったところで、いよいよイベントの始まり。怪人各位の入場時にはハイボルテージな拍手と悲鳴でお出迎えです。

昼の部、夜の部それぞれで、大喜利や突発お悩み相談などなど、盛りだくさんのトークショーが展開されました。

ポーズを決めて撮影会

トークの切れ目には撮影会が行われました。全員が壇上に並んで、その場のノリでポーズ！

スマホのシャッター音が途切れなく続きます。

イベントの裏側

楽しい時間が過ぎるのはあっという間で、名残惜しくもイベントは終わりを迎えました。そして、ここからはちょっとしたオフショットをご紹介します。

長丁場なので出演者たちも合間合間にご飯を食べるんですが、イベントフードの関係でご飯の色が「毒色カレー」仕様・・・

いや、味は美味しいんですが、お茶漬けとか食べていくに連れてドブのような色に。美味しいんですが。

そんなビビッドな色使いのメニューを作る関係で、いつも通りくられ先生の手が着色されております（笑）

そんなわけで、イベントの様子のご紹介でした。またいつの日か、皆様とイベントでお会いできるのをスタッフ一同、楽しみにさせていただきます！

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科学動画一覧：【主役は我々だ!】コラボ動画 6-10

くられ — Sun, 20 Jan 2019 11:58:09 +0000

超人気実況集団「主役は我々だ!【グルッペン・フューラー】」さんとのコラボ企画！マッドでサイエンスな超ハチャメチャ爆笑科学動画シリーズが日夜制作されています。

ここでは、これまで公開されてきたそれら科学動画の一覧、および関連するポータル記事などをご紹介します。

今回は第6回から第10回まで。お楽しみください。

前回はこちら

科学動画一覧：【主役は我々だ!】コラボ動画 1-5

動画まとめ一覧はこちら

アリエナイ理科：動画

「我々だ！」コラボ動画や、ラジオライフ公式アリエナイ理科ノラジオなど、動画に関してのまとめです。くられ先生のチャンネル「まっどさいえんすTV」にて不定期にYouTube LIVEも配信しています。

第6回：【雑談】科学者に好きな実験器具を聞いたらヤバかったｗｗｗｗ
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第7回：【実験】爆速で魚を焼こうとしたらひどい目にあったｗｗｗｗｗ
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第8回：【大発表】科学者の出した本はヤバイ本ばっかりだった！？
1. 関連記事・書籍
第9回：【料理】超インスタ映え！『光るカレー』を作ってみた！！
1. 関連記事
第10回：【レシピ公開】１日１杯の『簡単ダイエットコーヒー』は超美味しかった！！！
1. 関連記事
続きはこちら

第6回：【雑談】科学者に好きな実験器具を聞いたらヤバかったｗｗｗｗ

くられ先生の刃物自慢回。毎度おなじみ、ヘルドクターくられのトレードマークたる巨大メス・・・こと、実は刃がついていない雲形定規と、こちらは本当に良く切れる「デカイメス：尖刃」および「ハイヒール」の紹介でした。

いずれも刃物職人：しろへび氏（ @shirohebi ）の手によるもので、動画公開当時は受注生産をしていましたが、現在は締め切られております。

鋼材は武生特殊鋼材社製の刃物用ステンレス鋼「V金10号」、高い耐衝撃性と耐薬品性を備えた塩化ビニル系樹脂製の鞘が付属という豪華仕様でした。

実際、動画を見ていただければわかる通り、すさまじい切れ味をしています。料理をされる方はわかると思いますが、生の鶏肉はあのようにスパスパとそう切れるものではありません。

ちなみにネット通販で探すと、同様の鋼材を使った包丁などは手に入るようです。

Amazonで「V金10号」に関する詳細を見る

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刃物にはこだわりのあるくられ先生ですが、料理もされる方なので、家庭向けの包丁の選び方の記事があります。

意外と知らない包丁の選び方・家庭向けの包丁はどれを買うべき？

包丁。おそらくほぼ全ての家に1本はあるであろう刃物です。そんな包丁の取り扱いを意外ときちんと出来ていない人は多い。と、上から目線で恐縮なのだが、自分も当然調理免許を持った人からみると、目に余る使い方をしているのでしょうが、ともかく包丁です。

また、どんな刃物も使ったらメンテナンスを定期的にしてやらなければいけないので、包丁の手入れ、研ぎ方についても、先の記事の後編という形で公開されております。

包丁のメンテナンス・やってはいけない事から研ぎ方まで

包丁のメンテナンスはそれほど難しくない。通常はステンレス系の錆びにくい鋼材が使われている。なのである程度濡れていて、湿った場所に保管しておいても、使った後タオルで拭いて包丁ホルダーに吊しておけば問題は無いが、やってはいけないこともある。

第7回：【実験】爆速で魚を焼こうとしたらひどい目にあったｗｗｗｗｗ

第8回：【大発表】科学者の出した本はヤバイ本ばっかりだった！？

第9回：【料理】超インスタ映え！『光るカレー』を作ってみた！！

動画の最後に登場した、イベントなどで振る舞われる「ブルーカレー」については、その作り方に関しての記事があります。

イベントのお約束！　真っ青なブルーカレーを自分で作ってみよう！

ちなみに、ブルーカレーには色合いの関係で使いませんが、動画本編にある通り、普通のカレーにチョコソースやデスソースを適量追加すると美味しくなります。

Amazonで「チョコソース」に関する詳細を見る

Amazon

楽天

Yahoo!ショッピング

Amazonで「デスソース」に関する詳細を見る

Amazon

楽天

Yahoo!ショッピング

ちなみに動画に登場したデスソースは「サルサデスソース」ですが、一口にデスソースといっても種類によってだいぶ辛さが違うので、実際にカレーに使う前に味見はした方が良いと思います。

第10回：【レシピ公開】１日１杯の『簡単ダイエットコーヒー』は超美味しかった！！！

動画で紹介したレシピに加え、補足を付け足した記事があります。

くられ先生の簡単ダイエットコーヒー：楽々レンチン手抜きレシピも！

かつてメルマガで、ダイエットに良いというバターミルクコーヒーのレシピを紹介したところなかなかの反響がありました。科学動画で公開したダイエットコーヒーについて、今回は改めて振り返ってみるとともに、補足などを加えていければと思います。

このほか「ダイエットコーヒー」に関しての記事一覧は以下です。

ダイエットコーヒー

「ダイエットコーヒー」の記事一覧です。

また、動画に出てくるやはり絶版の「デッドリーダイエット」、これについては方法論に関しての記事があるので、気になる方はそちらをどうぞ。

ヘルドクターくられのドーピングで痩せる「デッドリーダイエット」

その昔、著書として「デッドリーダイエット」という本を出した事があります。ドーピングを使ったダイエット方法のマニュアル本です。今では絶版していますが、今回はこのドーピングによるダイエットに関しての骨子の話をしようかと思います。

ドーピングによるダイエットの話は、いささか古い内容も含まれるものの、かつて出した同人誌「不完全美容指南」、その電子書籍版もあります。

続きはこちら

科学動画一覧：【主役は我々だ!】コラボ動画 11-15

動画まとめ一覧はこちら

アリエナイ理科：動画

ブルーカレー | アリエナイ理科ポータル

イベントのお約束！ 真っ青なブルーカレーを自分で作ってみよう！

ブルーカレーの歴史

ブルーカレーの基本とコツ

余計な色をつけないためのチェックポイント

具体的な作り方

UVライトで光らせたい場合は？

ご飯にも色づけをする

エレクトリカルうどんを振り返る

トウモロコシのヒゲと芯を使って青く光らせることも可能

青色料理のニューフェイス・全部真っ青な食欲減退刺身定食

2024 阿佐ヶ谷イベントの「ゲーミングおでん」

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関連動画・記事

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ウランガラスやブルーカレーを光らせるのにオススメのUVライト

イベントで便利なUVライト

395nmのUVライト（1000円程度）

365nm、375nmのUVライト（2,000〜3,000円）

ハイエンドな高出力モデルは？

18650は取り扱いに注意すること

凶悪すぎるブラックライトで遊ぶ

UVライトをご家庭で活用する

短波長254nmのUVライトを試してみる

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「アリエナイ理科 冬の実験室」2023 フォトレポート

「アリエナイ理科 冬の実験室」in 阿佐ヶ谷ロフトA

会場の様子

物販コーナー

いよいよ始まるトークショー

ポーズを決めて撮影会

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科学動画一覧：【主役は我々だ!】コラボ動画 6-10

第6回：【雑談】科学者に好きな実験器具を聞いたらヤバかったｗｗｗｗ

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第8回：【大発表】科学者の出した本はヤバイ本ばっかりだった！？

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第9回：【料理】超インスタ映え！『光るカレー』を作ってみた！！

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