Joker

今日も雨・・・洗濯物の部屋干しが必要だったりしますが、湿気が多いとなんだかたまに臭うんですよね・・・

くられ

生乾きの洗濯物が臭くなるのにも科学的なメカニズムがあって、ざっくり言うと雑菌が繁殖してるから臭うんだよね。殺菌してやれば問題ないよ。

Joker

そういえば、消臭剤とか抗菌剤が配合された洗剤とか見かけたことがありますね。オススメとかあるんでしょうか？

くられ

実は薬局で売ってる古典的な消臭洗剤、塩化ベンザルコニウム・・・オスバンが一番オススメである！

Joker

へぇ〜〜、そんな便利なモノが・・・

POKA

殺菌といえば、やはり焼き払うのが一番効果的である！　古来より汚物を消毒するには火炎放射が・・・

くられ

服を焼き払ってどうすんじゃボケ（笑）

POKA

なら、ここはやはり放射線、せめて紫外線で殺菌を・・・

くられ

オスバンは洗濯物も傷めにくいし、適材適所という奴があってだな。

POKA

チッ、つまらん。梅雨時だと外で実験がしづらいのが困り物だな！

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部屋干しの洗濯物の気になる臭い

花粉が飛んでいたり、梅雨時で雨が続いていたり、また生活環境の問題でそもそも外干しが出来なかったりと、洗濯物を部屋干しする事もあると思います。

部屋干しの洗濯物といえば、気になるのは臭いです。

市販の洗剤の中には、消臭剤入りや、部屋干し用ということで抗菌剤やら銀イオンなどが配合されているモノが売られています。それらも最近は充分な効果があると思いますが、しかし。

もっと古典的ながら、ずっと強力な消臭洗剤が実は薬局に売られています。

古典的な消臭洗剤「塩化ベンザルコニウム」

それが、塩化ベンザルコニウムです。オスバンという名前で売られている事もあります。

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結核菌や一部のウイルス以外、グラム陽性、陰性菌のみならず、芽胞のない細菌やカビ類といった真菌類全般に広い殺菌力を持っており、普通のセッケンが陰イオン性界面活性剤なのに対して、陽イオンを放出するので逆性セッケンとも呼ばれます。

洗浄力はとりたてて高くないのですが、凄まじい殺菌力があり、衣類を殆ど傷めないので、病院のシーツなどの洗濯にも使われています。

もっとも、傷めないといってもモノにもよるので、大事なものの場合はテスト必須ですが。

洗濯物が臭うのは雑菌の繁殖が原因

部屋干しの洗濯物が臭くなってしまうのは、雑菌の繁殖によるものなので、殺菌してしまえば良い、ということですね。

ともあれ、洗浄力が弱い、といっても、最近の洗濯機は普通に水だけでも相当汚れが落ちますし、残り湯などでも利用可能です。

なお、残り湯を使う場合、夏場だと雑菌が繁殖しやすいので、就寝前に、ペットボトルのキャップ一杯程度の少量のハイターを入れて良く混ぜておくと良いでしょう。

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適度に殺菌される上、この程度の量の塩素では脱色や毒性などは人間には問題ないレベルになります。

雑菌は、水分・タンパク質・皮脂が大好きなので、これらの揃った風呂の残り湯や、放置された汚れ物の中で繁殖するので、そこに手を打っておけば良いというわけです。

使い方のコツ・普通の洗剤は使わないこと

では、具体的な塩化ベンザルコニウムの使い方のコツをご紹介しましょう。といっても、難しい事は何もありません。

普段使っている洗剤の代わりに、塩化ベンザルコニウムの液体を適量入れるだけです。100〜200倍希釈で充分な分量になるので、洗濯機に入れる水の分量に対して計算すればいいのですが・・・まあ、体感で言うと、だいたい柔軟剤と同じような計量でOKです。

大事なのは、通常の洗剤は使わないこと。

通常の洗剤とは逆性であり、単純にくっついてゴミができてしまってえらいことになります。柔軟剤は別に問題ありませんが、念のためにチェックしておきましょう。

臭いにくくなるので衣替えにも向いている

また、一度「生乾き臭」がついてしまうとなかなか臭いが取れない、というケースもあると思います。

これは雑菌がしぶとく生き残っていて、再び皮脂がついたり濡れたりして繁殖に適した条件を満たすとまた増え始めるからです。

こういう時にも塩化ベンザルコニウムで洗ってキッチリとどめを刺しておくのが良いと言えるでしょう。

この洗剤で洗った衣類はかなり殺菌されているので、その後も臭いにくくなります。

これは長期間保存（衣替え）に詰めるときも臭いにくくなりますので、冬物をしまうまえに一度洗っておくというのにも向いています。

薬局に何気なく売られている薬品類、意外と便利なものがまだまだ眠っています。

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消費者庁から措置命令を受けた「マグネシウム洗濯」

ちなみに「洗剤を使わず、環境に優しく洗濯・消臭」みたいな煽り文句で販売されてる「マグネシウム洗濯」の類は、消費者庁から景品表示法違反（優良誤認）に当たるとされて措置命令を出されたものもあります。

この辺はお悩み相談動画で紹介しました。

この手の胡散臭い商品を使うより、部屋干しなどで臭いが気になるなら本記事で紹介した「オスバン」を使う方が良い訳です。

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くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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Joker

ヘルドクターくられの！

くられ

キッチンサイエンス！！

Joker

いえーどんどんぱふぱふー

くられ

はい、というわけでね、今日はご家庭でも簡単にできるお子様向けの実験をね、やっていこうと思うんですよ！

Joker

うわーなんだか普通のYouTuberっぽいですね、先生。今回は誰も死ななくて済みそうですね！

POKA

はっはっは。そんなわけで、どんなご家庭にもある10Lのデュワー瓶に入った液体窒素に、あとはテスラコイルと、それにバルス装置に・・・うむ、何の変哲もないラインナップだな！

Joker

あの、今回は、キッチンにある重曹とか、そういう実験なんですが・・・

POKA

うむ。それはそれとして、やはりこういった小物類がないとパワーみが足りなくて面白くないではないか。やはり爆発や雷の一つ二つ起こさないとつまらんだろう？

くられ

・・・やはり普通の安全な実験はさせてもらえんのじゃろうか。

※本文の実験は本当に安全なものです。

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子供と一緒に遊べる簡単な科学実験

科学とは本来、楽しいものです。

しかしまあ、今の学校教育でその面白さを知るのはなかなか大変な訳で、故にこそ、YouTubeで「教科書さん」シリーズとかやっているという部分もある訳ですが・・・さておき。

子供に科学の楽しさを教えるには、やはり「体験」が重要です。目で見て、手で触って、面白いと感じる。そのような体験がきっかけになることもあります。

よって、ここでは、触ったり口に入れたりしても安全なレベルで、台所にあるもの＋アルファ程度でできる、アリエナイ理科では扱えない「安全すぎる実験」を取り上げていこうと思います。

子供と一緒に遊びながらできる程度の実験なので、まとまったお休みの時にでもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

色の変わる液体・アントシアニンを利用する

色が変わる実験は、子供にはウケの良いものです。これを身近なものでやってみましょう。

さて、色が変わるといえばリトマス試験紙が有名です。かつてリトマス紙に使われていた成分は、リトマスゴケという地衣類の色素で、酸性アルカリ性を簡単に見分けるために小学校でも習った覚えがあるかと思います。

リトマス紙に限らず、ｐＨ（酸性かアルカリ性かの度合い）によって色の変わる色素は意外なほど身近に存在します。

まずは赤キャベツ。紫キャベツとも言いますが、あのキャベツです。

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この赤キャベツの色素はアントシアニンです。赤キャベツから浸透抽出すれば簡単に得られる色素で、バタフライピーとかレモンを入れると色が変わるお茶なんかもこのアントシアニンの働き。

よって、当然食べ物にも添加できる色素で安全です。

赤キャベツから色素を抽出

では、赤キャベツから色素を抽出してみましょう。といってもやり方はほとんどお料理の領域です（笑）。

赤キャベツを千切りにして、少量の水に塩や砂糖を多めに入れて、よく揉み込んでからしばらく置いておきます。

こうするだけで、塩もみによって水分が出る要領で、かなり色素を取り出すことができます。こうして抽出した液体は、酸からアルカリまで、多様に色が変わる液体です。

レモンを絞ってやっても良いですし、クエン酸などを使ってもOK。アルカリは重曹などが手頃でしょう。

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ネット通販でも手に入りますが、100均でも売ってるので入手に困ることはないと思います。

実際にどのように色が変化するのか、遊びながら試してみると、子供も大喜びするんじゃないでしょうか。

余った赤キャベツの再利用と入浴剤の不思議

余談ながら、この赤キャベツでザワークラウトを作ると、食卓の彩りになったりもします。余ったら美味しく再利用！

これについては別に記事があるので、気になる人は関連記事からどうぞ。

また、バスクリンなどに使われている色素は、タール系色素の中でも壊れやすいものをうまく使っているものが多くあります。

特に「残り湯を洗濯に使える」と書かれているタイプのものは、重曹などをいれて塩基性（アルカリ性）にすると、色がゆっくりと分解されていきます。

これは塩基性で分解する色素が使われているからで、各社の入浴剤をいろいろ買ってきて、ｐＨ試験をしてみると思わぬ色味を見せることがあります。

紫からエメラルドグリーンになったりする事もあるので、いろいろ遊んでみるには良いかも知れません。

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洗剤と着色料で色付きの泡

さて、色の変わる液体も面白いのですが、お子様にウケがいいのは他にもあって、それが色付きの泡。

ということで、水を入れると泡が大発生、という実験をやってみましょう。子供だましと言われてしまえばそれまでかもしれませんが、低年齢のお子様にはバッチリです。

材料に関しても、先ほどの実験で使った重曹やクエン酸に、あとは中性洗剤と着色料を配合するだけの簡単さです。

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重曹と着色料は、入浴剤で代用することもできるものもありますが、泡立ちが悪くなってしまいます。

着色料は、スーパーにも売っている食用着色料の赤や緑でいいでしょう。クエン酸や重曹はスーパーでも手に入りますし、先ほども触れたように、なんとなれば100均にもあります。

大さじ２杯程度の重曹とクエン酸を乾燥状態で混ぜておき、そこに着色料を足した中性洗剤を入れて粘土状にします。

あとは、そこに水をそそいであげるだけで、色のついた泡がブクブクと出てきて、子供は大興奮ですよ。

バスボム（バブ）を作ろう

ちなみにクエン酸と重曹をこねてバスボム（バブ的なもの）を作る実験はよく紹介されていますが、改めてこちらでも注意点と改造のポイントを含めて入れておきましょう。

まず材料はクエン酸、重曹、アルコールです。

このアルコール選びを間違うと失敗するので、薬局に売っている「無水エタノール」というものを必ず買ってきてください。

それ以外のアルコールは水が入っていたり、有害なアルコールもあるので、必ずこの無水エタノールを買ってくることが重要です。

重曹とクエン酸は100円均一のもので十分です。重曹は似たような名前で、過炭酸ナトリウムとか、炭酸ナトリウムというものも売られていますが、「炭酸水素ナトリウム（重曹）」を使うと一番安全に楽しめます。

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あとはこの3つを重曹2に対してクエン酸1の重量比で混ぜておきます。重曹は分子の中に１つのアルカリ、クエン酸は3つの酸を持っているので、3つの酸を中和するのに重曹が3分子必要になるので、分子の目でみると、クエン酸1：重曹3で反応します。

しかし、クエン酸も重曹も分子1個の重さは異なるので、1：3の重量比で混ぜるとおかしくなるので、分子量から計算（モルの計算）をすると、だいたい2：1くらいで混ぜておくと安心という感じになってます。

同じ白い粉同士を混ぜるのでも、理屈から考えることを小学生くらいからしておくのは悪くないと自分は思います。

あとは、重曹、クエン酸を混ぜた粉に無水エタノールを少しずついれて湿り気を与えて、色素や香料を加える場合は、アルコールに予め溶かしておくと、上手く分散します。

そして換気のよいところに置いておくとアルコールは蒸発するので、型にいれて固めておくとオリジナルのバスボムにナルという感じです。

当然お風呂にいれる場合は、体に付かない色素が望ましいので、青色二号として売られているインジゴカルミンがオススメです。インジゴカルミンはアルカリでゆっくり分解するので、実際に入浴剤にも使われています。

ご家庭でも出来る「ゲーミング反応」

関連動画でも紹介している色変わり反応各種、その中でも「ゲーミング反応」を解説したガチ実験動画が公開されました。

動画ではインジゴカルミンの合成・精製から行っており、そちらは「ガチ」なのですが、インジゴカルミンは食用色素の青色2号として市販されており、炭酸ナトリウムやグルコース（ブドウ糖）は安価に入手する事が可能です。

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「実は誰でもできる」と銘打たれているのは本当で、信号反応のように危険な薬品を使う訳でもありません。

本記事のような本当に簡単な実験からもう一歩踏み出したいという方は、ぜひチャレンジしてみてください。

実はお手軽にできる「色の分解実験」

レイユール先生が実演する、一度混ざってしまった色を分離する実験の動画が公開されております。

こちらは温度管理をしないとうまく行かなかったりするようですが、使う材料はありふれているので、ご家庭でもお手軽に試せます。

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炭酸カリウムはアルカリ性が強いので、手袋をして、また目に入らないように十分に注意しましょう。

その上で、ぜひ実際に実験をしてみてください！

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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やあやあ、ツナっちくん、この植物を見てくれ！

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おお、なんか綺麗な赤い実で、美味しそうですね。

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うん、ほんのり甘いよ。ちょっと味見してみる？

ツナっち

・・・くられ先生、何か企んでますよね。食べて大丈夫なんですかコレ？

くられ

・・・・・・（ニッコリ）

ツナっち

出たよ！ これ絶対食べちゃ駄目な奴じゃないですか！！

Joker

そんな訳で今回は日本三大毒草の一つ「ドクウツギ」の話です。

くられ

あれ、居たんだJoker。

Joker

ええ最初から・・・本当に食べようとしたら止めないといけないじゃないですか。

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日本三大毒草「ドクウツギ」の話

Twitter（自称X）で、ドクウツギが話題になっているのを見かけました。

トリカブト、ドクゼリ、そしてドクウツギと、日本三大毒草に数えられるものですが、しかし、2、3粒の実を口の中で味わうだけで死んでしまうような猛毒の植物なんでしょうか？

ドクウツギについては、拙著「アリエナイ毒性学事典」でガッツリ解説しておりますが、今回はその原稿の一部を抜粋してお届けします。

気になる人は、お買い求めいただけると、とても嬉しいです。ボクが。

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さて、「アリエナイ理科」シリーズでは、この植物に対してけっこう掘り下げてきているため、既刊の読者であればご存じかと思いますが、アレです。

そのあまりの危険性から、かつては駆除対象にもされ、現在も大規模群落が見つかるとニュースになるような植物です。毒草の本には必ず掲載されているものの、気がつけば駆除が過ぎて、絶滅寸前、もはや日本では幻の植物となってさえいます。

園芸ルートに出回ることもなく・・・希に出回ってもすごい値段が付く有様で、栽培も困難・・・というこの怪しくも儚い植物について、伝説から本当の姿までご紹介しようと思います。

生きた化石・ドクウツギ

まずドクウツギという植物を見てみましょう。

ドクウツギの花

実を付けたドクウツギ。

日本ではドクウツギ科、ドクウツギ属、ドクウツギと一種のみ存在します。類似の植物は無く、全く孤立した種で、植物学的には謎の多い存在です。

猛毒の実をつける・・・といっても、その果肉は、果実の原型である果実化する花弁を持つ、化石でしか見られないような特徴を持ち、言うなれば生きた化石とも言える存在です。恐竜の絶滅とほぼ同時期、白亜紀後期から出現した、果実をつける植物としては最古に近い植物といえます。

実際、種は果実に完全に埋没しておらず、やんわりと独立した太った花びらのような果肉に包まれた原始的な構造をしています。

さらに分布も謎で、チリのごく一部、フランス、イタリアの地中海沿いの一部、ヒマラヤ山脈、ニューギニア、そして日本。いずれも地理的にはまったく縁もゆかりもない感じの点在して、日本とほぼ同じモノが生えています。

実はこれ、新生代　約6430万年前の大陸の赤道直下の名残ではないかと言われているのです。当時、上記のエリアはいずれも熱帯地方であり、それが大陸移動と共に各地に散り、現在も細々と生きながらえているという説があります。
　
生きた化石と呼ばれる生物は限定された環境で細々と生き残っていることが多いのですが、ドクウツギもまた、極めて限られた環境でしか生きられない弱い植物です。

育てるのがとても大変な毒草

かつて山歩きで、ようやくドクウツギを発見し、なんとか掘り起こし家に持ち帰った事があります。

しかし、少し折れただけの枝は、すぐに萎れ、その後復活すること無く散り、見るも無惨に枯れました。

再度、採取を・・・と思ったら、元の株を採取する際に少し枝葉が折れただけで、こちらも無残に縮み、びっくりするくらいに弱っていたので採取を断念した覚えがあります。

奇跡的に採取した株が復活してきたので、栽培を続けてみますが、水枯れに弱く、水が多いと根腐れを起こし、枝葉は折れやすく、折れた枝は大半が枯れ落ちる。肝心の毒も昆虫には無毒らしく、ヨトウムシを初め、様々な虫の餌食になり、カメムシまで大量にたかる始末。

カメムシに刺された枝はやはり枯れ、花芽は二年目以降の枝にしか出来ないのですが、冬には夏場育った枝の大半は根元まで枯れて、花芽をつけることができる枝自体がそもそも少ないという・・・しかも結実した枝は弱り、大半がそのまま枯れ落ちることもままあります。

ドクウツギ二年目の株

もはや生きる気力を感じ取る方が難しいレベルのワガママ植物で、現在もなんとか維持していますが

地域にはびこり、人の命を狙う極悪な毒草・・・というイメージからはほど遠いのが正直な感想と言えます。

しかし、その危険な果実を味見してみると、ほんのりと青臭い中に甘みがあり、何も知らない子供だとうっかり手をだしてしまいそうな危険な雰囲気はあります。

ほんのり甘酸っぱいですが、変な臭みもあり、とても美味しいとは言えないのですが、逆に危険性を感じる味でもないので、そこは恐ろしいところです。

毒入り果実の謎

しかし、なんで実に毒があるんでしょう？

そもそも果実というのは実を食べてもらい、その実を糞として遠くまで運ぶことで、植物と動物の共存関係が築かれるわけですが、その実に毒を入れるというのは、実に意味不明な進化といえます。

配達員を呼びつけて殴り殺して、荷物が届かないと嘆くくらい意味不明です。

例えば、トウガラシは、本来ほ乳類には食べてもらいたくないために、カプサイシンという辛み物質を実の中に忍ばせる進化をしました。

鳥類は辛み受容体を持たないため、鳥類にのみ食べられ分布を効率的に広げることができるという、選択性を獲得した植物です・・・まぁその成分のおかげで、インド人を始め、今や世界中で栽培されているわけですが（笑）。

ともあれ、おそらくドクウツギもかつては、毒をモノともしない相棒がいて、繁栄をした時代があったのでしょう。ドクウツギの起源は恐竜絶滅、白亜紀末期あたりとされているので、この毒が一切効かないパートナーがなにかいたのではないかと。

現在はそのパートナーも失い、ひたすら誰も食べない（実際に鳥も食べない）誰得の毒入り果実を実らせては腐らせる不毛な結実をしています。

そのおかげで種子の発芽条件も厳しく、種子からの繁殖まで微妙・・・という、まさに進化の袋小路といった有様です。しかし、なんやかんや不器用ながらも、人類よりは遥かに先輩の生きた化石です。

危険危険とはやし立てて、ただでさえ絶滅危惧種の植物を追いやってしまっては元も子もありません。

別に全草に毒はありますが、触った程度では何も害はない植物なので、見つけてもそっとしておいてあげてください。

その毒性や、正体については「アリエナイ毒性学事典」で詳しく解説していますので、最後に改めてご紹介しておきます。

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【真似厳禁】ドクウツギの味見

茸本朗さんとのコラボ動画で、ドクウツギの実を味見してみました。言うまでもありませんが、そのまま食べちゃったりすると量によってはヤバいので、味見止まりです。

責任を持てないので、真似するのは絶対にやめましょう（笑）

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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Joker

どうやら大型の台風がやってくるみたいですよ、先生。

くられ

そのようだな。何、非常用の持ち出しグッズ類は事前に点検を済ませてあるし、賞味期限も大丈夫だ。

Joker

ああ、対策してるつもりで賞味期限切れとか笑えないですからね。

POKA

はっはっは。もし電気が止まっても、発電機があるので問題ないぞ！

くられ

・・・まあ、本当の非常時には、備蓄があるとかペラペラ喋らない方がいいけど。集られるし。

Joker

自衛は大事ですね・・・ま、それはそれとして、コロッケでも揚げましょうか？

くられ

台風コロッケも随分昔のネタだが、定着したものだよなぁ・・・

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災害対策をしよう

日本はとても自然災害の多い国です。

地震や台風などへの備えは、いくらしておいてもしたりないということはないでしょう。

しかし、一言に災害対策といったところで、今ひとつピンと来ない方もいるはず。

それに、災害の種類に応じて、対策の内容も変わってきます。

今回は、そういった非常時における非常食を中心に、災害への備えの話をしようかと思います。

災害時における非常食

非常食。有名なのは、乾パンや缶詰といったものですね。

しかし、想定する災害別に、非常食の概念は違ってきます。

まず、真っ先に思いつく非常食というのは、地震などの家から飛び出すときに、荷物の中に入れておくレベルのものですね。

これは、一般に想像される非常食そのもので、開けるだけで食べられるというものがメインです。

目的としては、災害救助が来るまでの、最悪三日間程度しのげれば良いというもの。

三日間程度なら食べなくても死なない

正直なところ、日本という狭い国で、漫画「ドラゴンヘッド」ばりの超カタストロフ級地震でも起きない限り、救援物資はすぐに到着しますし、ぶっちゃけ、三日くらいなら何も食わなくても死にませんから、糖質をベースに保存の利く乾パンやクッキーの類が選ばれるわけです。

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ちなみに、カロリーメイトなんかも非常用の長期保存できるタイプが存在していて、賞味期限は普通のものが一年なのに対して、三年ほど。

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避難する際に重要なのは食べ物より水と衛生

従って、地震や台風などの災害・・・家から避難する場合に対する非常用の装備は、かさが少なくカロリーが手軽に取れるものを、鞄の余ったスペースに入れておく程度で良いです。

充実させる必要があるのは、非常時に最も生命線となる「水」にまつわるもの、さらに衛生面に関係する備品を充実させるべきでしょう。

三日くらい食わなくても人間は死にませんが、三日も水が飲めない状態が続くと人間は死にます。

ホームセンターなどで売られている災害用の緊急バッグの中身を見ると、食べ物に気を取られすぎていて、水があまりにも少なく、また、衛生面でも不安のある装備・・・というパターンが少なくありません。

水は一人分で最低1.5リットルが必要

とりあえず、水分は一日に500mlを一人が必要とするとして、三日を考えれば1.5リットルが必要です。一人分で、です。

さらに、雨水や泥水を濾して飲むことのできる濾過ストローや、ウェットティッシュ、救急セットに重点をおくべきでしょう。

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食べ物は、カロリーバーのようなものでなくとも、チョコバー程度を無造作に何個か入れておけば十分。人間の脳は糖分しか栄養に使えない上に、緊急時は脳がフル稼働するので、かなり血糖値が下がり気味になります。

飴や氷砂糖も有効

そういう意味でも、カロリーバーのほかを選ぶのであれば、砂糖のかたまりである「飴」や「氷砂糖」は、保存性も高く、唾液を出すことで緊張を緩和させたりと、メリットが多いです。

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・・・間違ってもシュガーレスの飴なんかを買わないように（笑）。

非常用持ち出し袋のチェックリスト

ここまでの事を踏まえた上で、国が出している非常用持ち出し袋の中身などをまとめた、災害の「備え」チェックリストがあるので、確認しておきましょう。

災害の「備え」チェックリスト（下記リンク先・PDF）
https://www.kantei.go.jp/jp/content/000182715.pdf

自宅に籠城する場合は性質が変わる

次に考えられる非常時の非常食。それは「籠城戦」です。

この飽食の日本で籠城なんてあり得るわけがない・・・と思う人も多いかと思います。

しかし、最近であれば新型コロナウイルスによる肺炎、また以前から危惧されている新型インフルエンザによるパンデミックが指数関数的広がりを見せた場合や、地震によるマンションなどへの閉じ込めなどが想定できます。

この場合、二、三週間は籠城しないと餓死ということになりかねません。

持ち出し用とは分けて考える必要がある

また、現在は電気やガスといったインフラが当たり前ですが、そういうものが、いきなりフッツリ無くなる可能性を考えて、せめて一週間くらいの備蓄をしておくのは、決して間違った選択ではないと思います。

緊急時になってから慌てて買い物をするのではなく、日頃から、周囲の人の迷惑にならない範囲で買い揃えておいたり、過去の備蓄を見直す、というのはとても大事なことです。

その場合は、量はすごく多くても保存スペースさえあれば、いくらでも格納できるわけで、持ち出し用とはまったく性質が変わってきます。

もちろんレトルト食品、インスタント、ペットボトルの水などで一、二週間ほど籠城できるように備蓄しておければ最高ですが、さすがにそれを、来るのかわからない災害に備えておくのは馬鹿馬鹿しいという人もいると思うので最低限のセットを想定しましょう。

自宅籠城用の備え

そうなると、まずガス・電気が止まる可能性を考えてカセットコンロがあると大変に重宝します。

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これによって火と明かりが共用できるので、後は長期保存の利く食べ物で、なおかつカロリー単価が高いものが良いですね。

保存性がよく普段使いもできる食料

であれば、一週間分の水、賞味期限がかなり長いパンケーキの素や、さらに賞味期限が長い小麦粉に、これまた賞味期限のない砂糖、そして未開封であれば賞味期限はほぼない油と、そういう態勢で備えておくくらいはできるかと思います。

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この辺、日常使いして更新していく事も可能ですしね。

災害によってインフラが麻痺しても、余裕を持てるということは大きなアドバンテージとなります。

本当に大事な事は？

また、非常食や備蓄に関して最も大事なのは、「人に言わない」ということに尽きます。

備蓄をしているというのを自慢げに言っているのは、非常時に頼りにしてくれと言っているのと同じでしょう。

装備品を自慢しているプレッパーズはプレッパーズにあらず！

汚い発想かもしれませんが、備えてなくて死ぬやつは自業自得です。

自衛の基本は他人なんぞより自分が助かる・・・を最優先事項にするわけなので、常日頃から様々な危機管理について、うっすらでも良いので「どうしたらいいか」を脳内非常訓練しておくと、何倍も「非常食」を活用できるんじゃないでしょうか？

備蓄食料は急な体調不良時にも役立つという実体験の話

というわけで、本記事では災害への備えの食料の話をしました。パンデミックについても、疫病の蔓延時などを想定している訳ですが・・・

つい先日、実際に体調不良で寝込んでしまった時にも、こうした「籠城セット」は非常に役に立ったので、改めてご紹介しておきます。

特に一人暮らしの方は、新型コロナやインフルエンザ他、自分自身が病気になっていきなり身動きが取れなくなる事もあるので、一週間分くらいのインスタント食料を買っておくのは意外と役立ちます。

それも、病気で弱ってる時に安物の防災セット的なものは辛いものがあるので、ケチらない方が幸福度が高いでしょう。

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著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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くられ

今回はペットと植物の話をお送りする。その辺の観葉植物が、実はペットに対して猛毒だった・・・というのは、結構ある事例なのだ。

Joker

人間の食べ物を与えるのは良くないとか聞きますが・・・確かタマネギとかダメなんですよね？

くられ

うむ。タマネギやニンニクはアウトだ。そして、同系統の植物であるスズランとかテッポウユリみたいな観葉植物もアウトなわけでな。ことによっては生け花の水を飲んだだけで・・・ということもある。

Joker

なんとも痛ましい・・・あ、そういえば、キシリトールもダメなんでしたよね。

くられ

犬猫には猛毒である！　特に犬が有名だけど、それは甘いものを欲しがって食べて中毒死する事例が増えたからで、もちろん猫にも良くない。

Joker

うっかり食べさせたりしないように要注意、ということですね・・・ところで先生、この部屋、ペットどころか人間にも危険な植物が山ほどあるような気がするんですが・・・

くられ

大丈夫！　我が家の猫は入ってこないようにしているから！

Joker

いや、だから、そこのトリカブトとかドクウツギとか・・・

くられ

毒草をコレクションするくらい、ごくごく一般的でありふれた趣味ではないか。ほら、ここにチョウセンアサガオもあるぞ！

Joker

それ、先生が昔サイコブレイクを起こした奴じゃないですか・・・

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毒のある観葉植物

観葉植物の中には、毒があるものがちらほらとあります。

以前、別記事で園芸品店にある毒草の話をしたこともありますが、つまりは、そういうお店で売られている植物の中にも、有毒なものがある、ということです。

したがって、小さな子どものいるご家庭には、そういった毒のある観葉植物は置かないように注意しよう、という話がありますが、これは動物にも言えることです。

なので、ペットを飼っているお家でも注意しなければなりません。

人間には平気でもペットには猛毒となる場合がある

人間は雑食性なので、多少、変な植物を食べても、しばらく具合が悪くなる程度で済むことが多いです。

もちろん、それでは済まない場合、子どもには危険な場合があるので、注意しようという話ではあるんですが・・・

さておき、犬や猫は、人間なら平気な植物であっても、ものによっては極めて危険な状態に陥る場合があるのです。

今回はそんな植物の話を中心にお送りしていきます。

ペットと植物事情

基本的には、そもそもの話、犬猫はそんなに勝手に植物を食べたりはしません。

もしそういう植物をバクバク食べて中毒死するなら、畑や植物の茂る庭で、野良猫が死にまくっているはずです。

ではなぜ、ペットに限って痛ましい中毒死が起きるのか、といえば、それは屋内飼育のペット特有の事情もあります。

屋内には緑が、それこそ観葉植物の類を除くと基本的にはありません。

しかし、猫なんかは植物を定期的に口にして、毛玉の排出を促そうとするので、食べられそうな植物をかじってしまうことがあるのです。

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実際、このような猫草の類を猫のために育てている方もいると思います。

ユリ科の植物が危険

さて、実際に犬猫に危険な植物は何かというと、特に危険なのがユリ科の植物です。

タマネギ、ニンニクはもちろん、スズラン、イヌサフラン、アスパラなどは犬も猫も致命的に相性が悪く、生け花に好んで使われるテッポウユリなどの水を飲んだだけで具合が悪くなり、死んでしまう可能性もあります。

猫のユリ中毒の事例は、以下のようなものがあります。

ネコのユリ中毒｜小手指ペットクリニック

ユリは猫にとって毒性が強く、１～２枚の葉や花びらの誤食でも重度の障害が出ます。 『誤食』と言っても実際に摂取した量は不明なことが多く『植物で遊んでいた…』『植物をかじった跡があった…』も注意が必要です。 身近な植物だとチ

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幸いにも無事で済んだケース、後遺症が残ったケース、治療の甲斐なく亡くなってしまったケースなど、事例が紹介されています。

お菓子にも注意！　キシリトールも犬猫には猛毒

犬は、人間の食べ物を欲しがるので、ニンニク、タマネギを摂取してしまう可能性が高く、また家に転がっているタマネギをオモチャにして死亡という例もあります。

この辺、植物の他にも、甘いものを食べたがる犬にキシリトール入りのお菓子やガムなどを食べさせてしまって・・・という中毒事例もあります。

個体差はもちろんあるものの、キシリトールは犬猫には猛毒なので、間違っても食べさせないようにしましょう。

観葉植物を置く前に調べよう

家に観葉植物や生け花を置く場合は、それが毒性が高いかどうか、面倒でも調べた方が良いです。

幸いなことにググればなんでも一発で分かる時代。スマホで一瞬検索するだけで守れる命もあるということです。

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また、室内に緑が欲しい、というのなら、造花を置く、という選択肢もあります。

最近ではなかなか精巧な、観賞用の造花が、フェイクグリーンとかそういう名称で売られています。

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世話も必要ないですし、目を楽しませるだけならそうしたものでも良いのではないかと。

人間の毒耐性は実はかなり高い

今まで触れたものの他にもペットに危険なものがあります。例えばアボカドなんかがそうです。

そもそもにして、人間は動物の中でも毒耐性にガン振りした変な生き物であることは余り知られていません。

というのも、人間は数ある動物の中で塩をかけて食べ物を焼いて食べるという極めて特殊な習性を持っているからで、塩焼きの魚なんか動物にガンガン食べさせたら、数日で死んでしまうことがあるくらい危険な塩の量です。

また、塩でタンパク質を焼くと様々な化合物が出現し、それらが毒性を持つこともあり、そうした物質の解毒のために人間は知らず知らずのうちに強力な対毒性を備えています。

アボカドは人間以外の動物には毒

もともとアボカドは中南米原産の植物で、古来はマンモス級の巨大哺乳類に実をたべてもらい、あの巨大な種は彼らの消化管をぬけてうんちと共に分布を広げるためにあのような姿だったようです。

しかし、その大型哺乳類を現生人類は刈り尽くして滅ぼしたと言われており、その結果、アボカドの種子を運ぶパートナーはいなくなり絶滅に向かっていました。

というのも、大型動物以外に食べられないように、特殊な毒をもっていたため、他の生物は手を付けなかったわけです。本来の生存戦略で作り出した毒のせいでパートナーの消失から絶滅コースだったわけです。

調理しただけで鳥が死ぬ場合もある

しかし、その元凶の人間がアボカドを食べても平気なので、現在は世界中で栽培されているわけです。

古くからアボカドは人間以外には強い毒性があることが知られていましたが、鳥類に関してはその生の実から発生する気体さえも有害とされており、調理してガスが発生しただけでペットの鳥が死んでしまったなどということも。

イヌやネコにも相応に毒性があり、短期的には毒性が出ることはすくないが、原則として与えてはいけない食べ物なのでユリ科と同じくペットの居る家では取り扱いに注意しましょう。

ミノキシジルがペットに良くないという話

飼い主をペロペロと舐める犬や猫を飼っている場合、頭に育毛剤・・・ミノキシジル含有の奴を塗っていると危ない、という話が話題になっていますが、正しいです。

もろもろツイートにまとめたので、気になる方はあわせてご確認ください。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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くられ

本日は、意外と身近にある毒の話をお送りしていこうと思う！

Joker

毒・・・というと、やはり先生が動画で紹介していたような植物とかですか？

くられ

うむ、園芸品種にも毒草はあるからな。まあ、そちらは別に記事があるからそっちを見てもらうとして、今回紹介するのは「カビ毒」だ。

Joker

カビといえば、青カビのチーズは私、りりか先生からもらったスティルトンを食べて以来、好物なんですが・・・

くられ

一口にカビといっても種類があるからな。そうやって古くから食品に利用されている・・・ブルーチーズもそうだし、鰹節なんかも本枯節はカビを利用しているね。日本酒や味噌・醤油の発酵に使う麹だってカビだし。

Joker

そうして考えると本当にカビって身近なものですね。

くられ

うむ・・・ただ、人間にとって有用な場合を「発酵」、有害な場合を「腐敗」と呼ぶように、カビも人間に悪さをすることがもちろんあるのだ。黄色くなった米とかヤバい。カビ毒・・・マイコトキシンは加熱殺菌してカビを殺しても、産生した毒素は残るとか、その辺がやっかいなんだよね。

POKA

はっはっは。なんだ、焼き払っても毒が残るのか。では今日のところはこの汚物消毒機はしまっておこう。

Joker

・・・相変わらず、呼ばなくてもどこからともなくやってきますね、POKA先生。

POKA

作った機械を使うタイミングは逃したくないのでな。焼き払ってもダメなら、最初からすべてジェノサイドするこの放射（PPPPPPP）

くられ

はいはいはい、コンプラコンプラ、その辺で止めて！

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意外と身近にある「毒」

以前、「薬局で売られている毒はあるか」という質問を受けたことがあります。

これに対しての答えは記事にしたこともありますが、薬局で手に入る薬でどうこう、というのは、そうそうできるものではありません。

毒と薬は裏表ではありますが、医師の処方、つまり専門家の知見がなくても手に入るようなものは、それだけ安全性のマージンを高く取っているわけです。

その分、処方薬に比べて効き目が弱いこともあるので、なんかあるなら医者に行けと日頃から申し上げている次第です。保険にお金払ってる訳だし、海外みたいに医療費がめちゃめちゃ高いなんてこともないわけですから。

さておき、今回はそこからの派生で、「では、身の回りにはどんな毒があるのか」という観点から話をしていこうかと思います。

園芸品種にも毒草はある・ペットには注意！

身の回りにある毒物、毒性のあるもの・・・科学の目で見ると意外と毒物というものはありふれています。実際、園芸店に売られているような園芸品種の綺麗な花にも毒草は混じっています。

また、観葉植物にしても、人間には平気でもペットには猛毒、というケースもあり、ユリ科の植物なんかは犬猫にはかなり危険です。

この辺、いずれも個別に記事にまとめてあるので、気になる方は関連記事からどうぞ。

そんなわけで、毒性のある植物は結構その辺にゴロゴロしているわけなのですが、それ以外にも身の回りに危険な毒はあります。

それがカビ毒です。実は筆頭と言えるほど、カビ毒は身近です。

カビ毒の事例・黄変米

具体的なカビ毒の事例を挙げてみましょう。

例えば、一夏、軒下などに放置していて黄変（おうへん）・・・黄色く変色してしまった米。この米を食べるだけで、肝臓がどんどん破壊されて、死に至ることもあるくらい、割と強力な毒が生産されます。

いわゆる「事故米」の一種です。米はペニシリウム属の様々なカビが付くので、１００％猛毒とも言い切れないのですが、大半が強力な肝毒性や神経毒性を持ちます。

黄変米については、戦後の食糧難の時代に問題になった事もあったようです。

黄変米 – Wikipedia

ja.wikipedia.org

カビ毒の事例・風呂場のカビ

また風呂場などの黒カビや、赤いヌメリの中にいるカビなども、種類によっては、免疫不全を起こす凄まじい猛毒を生産するフザリウムの仲間などもいて、凶悪といえます。

ただ、こちらは培養条件を限定しないと強烈な毒は生産しないので、そういう意味ではやや安全といえますが、清潔にしておくに越したことはありません。

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なお、果実に生えるカビも長期的に服用すると発がん性の高いものが多いので、昔は毒殺に用いられたのではないかという文献もあるようです。

故に少しカビの生えた食べ物は、多少は食べても平気ですが、毎日食べていると健康リスクがあると言えるわけです。

カビの有害無害は見分けづらい

カビといっても真菌、無害な菌と有毒な菌は、区別が極めて難しく、例えば、アフラトキシンを生産するアスペルギルス・フラブスと、醤油や味噌のコウジカビは同じ仲間なので、顕微鏡での見た目はほぼ同じです。

故に培養してそれらを分析したり動物実験、または紫外線での発光のスペクトルを見て・・・などの解析をして初めて有害なものかどうか分かります。

そういう意味で、毒性株を抽出して、それを純培養、そこから毒物を抽出しなければ・・・という意味では、最も生活に近い毒物でありながらも、最も縁遠い毒物というのがカビ毒といえるでしょう。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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Joker

今日は靴の話ですか、先生。確かあれこれとこだわりがありましたよね。

くられ

とにかく靴紐が嫌いなんだよね。まあ今回の話とそれは関係ないけど。

POKA

はっはっは。ちょっとやそっとでもげる靴底とは実に軟弱でイカンな！　どれ、ここにどんな実験にも耐えられる耐爆耐刃防弾仕様の絶対安全ブーツを用意したぞ！

くられ

・・・ゴツいし重いし、これじゃ身動き取れないんじゃない？

POKA

確かに一度履いたら脱げなくなりそうだが、何、性能の前には些細なことだ！

Joker

MOTHER3の一度入ったら二度と開かないカプセルじゃあるまいし・・・

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くられ先生と靴

本日は靴の話。

靴といえばあれこれ話のタネがありますし、そのうちの一つ、靴の悪臭予防にかび止めスプレーが良いなんていうのは、科学動画や、オススメの洗浄用品として記事にもしました。

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他にも、靴紐が嫌いでスリップオンスニーカーを始め靴紐なしの靴を愛用しているとか、セミオーダーメイドのおしゃれ靴ならりりか先生が詳しいとか、真面目な話だと、災害時、窓割れ被害が出そうな場合は室内に靴を用意しておこうとか、あれこれありますが・・・それらはまた別の機会にするとしまして。

今回は「事件簿」ですので、かつて自分を襲ったハプニングと、それによって出会った靴の話をお送りしようと思います。

たまにはコメディもいいじゃん、ということで（笑）

もげ落ちた靴底事件

その昔、歩いていたら、靴底がいきなりもげ落ちるという大惨事が起きて、大変難儀したことがあります。

・・・まぁ、有機溶剤をビシャビシャ踏んだのがよくなかったようなのですが（笑）。

踏んですぐではなく若干の時間差があってからのことだったので、外出中に起きたのが困ったもんでして、これが猛烈に歩きにくい。

歩くたびに「ギュュ！ギュュ！ギュュ！キュイ！　ギュュ！ギュュ！ギュュ！キュイ！」という足音を立てて歩いていたわけですが、あまりの歩きにくさに死にそうになりました。

音だけなら、どこでもいっしょのトロが壊れたような足音で可愛らしいんですがね。そういえば最近スマホゲーになっていたな。

ともあれ、靴底がないものだから、コンクリの上の小さな石粒まで知覚できてしまいます。ガラスとかを踏むと間違いなくダイレクトアタックを食らってアカンことになってしまうので、急遽、靴屋を探す旅をすることになりました。

まさかの欠品

そんなわけで苦労しつつも、たどり着いた靴屋で靴を見ていると、なかなか好みの靴がありました。

見た目は革靴だけど、実際は運動靴のように走れるタイプのもの。あちこち走り回ることの多い営業職向けの靴として売られていたりする「革靴風スニーカー」という感じの奴です。

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しかし、話を聞いてみると、まさかまさか、自分の足に合うサイズのみ見事に欠品という事態。

かくかくしかじかで困っている旨を店主に説明・・・どうやったらこんな靴底のもげ落ち方をするのか果てしなく疑問の顔をされましたが、まあその辺は適当に誤魔化しまして（笑）、話をしていると「オススメの靴があります」というではないですか。

猛烈にダサい「おじいちゃん靴」・・・が、しかし

出された靴を見て絶句。猛烈にダサい。

激烈な昭和臭。これはおじいちゃんの靴だろ・・・という見た目。見た目だけで却下・・・だったのですが、店主が間髪入れず見た目は悪いんですが、まずは履いてみて・・・とのこと。

あ・・・ありのまま、起こった事をポルナレフ風に話すと

履いた瞬間に　俺は買うはずのなかった靴を買っていた。

見た目はダサいが性能はとても良かった

驚きの軽さ、驚きの柔軟性、驚きのグリップ。なんとも素晴らしい靴に巡り会えました。

例えるのなら、悪魔城の移動速度アップの靴装備「ウイングブーツ」が如く。移動速度＋3、SAN値回復って感じです。

いやー良い買い物をしました。これで見た目さえ良ければなあ・・・

というわけで、実用性一点張りで考えるなら、靴も見た目に寄らない、という感じで締めさせていただきます。

オシャレと実用性の両方を求めるなら、りりか先生のように靴をセミオーダーメイドで作るのがオススメですね。

著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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くられ

本日は水の話をお送りする！

Joker

えーと、あの、夜のご商売の・・・あ、いえ、冗談です。あれですか、民営化とか、なんとかパイプテ○ターとか・・・

くられ

その辺も色々思うところはあるが、今回はミネラルウォーターと実はすごい水道水の話だね。

Joker

ああ、そもそも日本みたいに水道水そのまま飲めるのとか珍しい話ですもんね。ミネラルウォーターの方はどうなんでしょうか。

くられ

災害用の備蓄とかにはいいね。ただ、ミネラルウォーターのミネラルは飲めるようにするまでの過程で大半なくなるけど。

Joker

なるほど、地層の鉱物由来ですから、有毒物質も含まれるわけですしね。

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水とな。ここに重金属たっぷりの水があるぞ！

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なんですかこのバケツ・・・

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水の種類

水。人間が生きていくのに欠かせないものですね。

今回はそんな水の種類の話です。こういうと「おっ、ミネラルウォーターの違いかな」と思う人も多いでしょうが、そうではなく、用途別の水の分類についてです。

飲料水とそれ以外という感じですが、常水（水道水）、精製水、蒸留精製水、注射用水、脱イオン水、純水、超純水などなどいろいろあります。

今回はその中でも、一般的なミネラルウォーターの類と、水道水について触れていきましょう。

実はすごい日本の水道水

さて、先ほど挙げた中での常水、そのまんま水道水のことですが、日本の水道水の基準は極めて厳しく、衛生面では他国を圧倒しています。

水道水をそのまま飲んでも問題ない、というのは、実は世界的には珍しいことで、日本は数少ない水に恵まれた国であると言えます。

phも弱酸性で肌に優しい軟水。色々と問題のある硬水と違い、湯沸かし器へのダメージも少ない、非常に優れた水です。

ミネラルウォーターの種類

一方でミネラルウォーターはといえば、ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、ミネラルウォーターが主です。

細かくはもっとありますが、この三種類と覚えておいていいでしょう。

ちなみに「ボトルウォーター」という言葉もありますが、これは名前の通りボトル詰めされた水全般、つまりあらゆる水商品のことを指すので、今回のような場合は最適な言葉ではありません。

ミネラルウォーターの分類

さて、これら三つについてもう少し説明します。

まず「ナチュラルウォーター」は、水源の水質調査で飲用OKをもらったものを、濾過して加熱殺菌して詰めたものです。

「ナチュラルミネラルウォーター」は、ナチュラルウォーターのうち、鉱化された・・・地層中の無機塩類が溶け込んだ地下水を、やはり加熱殺菌処理をしたものになります。

そして最後に「ミネラルウォーター」は、ナチュラルミネラルウォーターを元に、品質を安定させるために濾過、沈殿、ミネラル分離、紫外線・オゾン殺菌などを行なったもので・・・要するに地下水をなんとか飲めるようにしたものです。

つまるところ、なんとかの天然水やらなんやらというのは、その辺の地下水を飲めるようにしたもの、とも読み替えられる次第。

そして、これらのいわゆる「ミネラルウォーター」は、実は水質的には水道水にものすごく劣ります。

ミネラルウォーターには大してミネラルがない

そもそも「ミネラルウォーター」といっても、まず、肝心のミネラルは、加熱殺菌を行わないといけないという食品衛生の縛りにより、その多くは沈殿物として加熱槽の底に溜まっています。なので源泉とは別物と考えるべきです。

次に衛生面。細菌の数は水道水より多いです。

とはいっても病原性の細菌はまずいないため無害ではあります。そうでないと飲用水としては認められませんし。

実はミネラルウォーターより水道水の方が基準が厳しい

しかし、ヒ素などの有害成分も水道水より高濃度。これは、地下水や湧水は、基本的にヒ素やカドミウムなんかも多く含むからで、無害な範疇であればOKと、基準が水道水より大幅に緩いためです。

逆に言えば、まず飲んで大丈夫なミネラルウォーターよりずっと厳しい基準を、水道水はクリアしているということになります。

薬物中毒者が、水道水は怖いからミネラルウォーターを使って薬物を希釈して注射するなんて話を聞いたこともありますが・・・輪をかけて間違っています。

飲んで安全でも血中に直接で安全な保証とかどこにもありません。もっとも、麻薬自体が汚染されすぎてて論外でしょうが（笑）。

安い浄水装置で臭いは十分取れる

要するに、水道水の塩素臭さや、藻の臭い（カビくさい感じの夏場に増える臭気成分）なんかを取り除けばミネラルウォーターのかわりにしても良いレベルです。

最近は、適当な安い浄水装置でも十分臭いが取れますから、これをペットボトルに詰めて持って歩けば、衛生面では何も問題ありません。

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また、ミネラルウォーターを飲んだからといって健康になることは特にないので、そういう意味でも気にすることはありません。特に体にいいような、なんか有効成分とかを含んでいるわけではないですし。

非常時の備蓄という点ではボトル詰めされた水は非常に有用なので、そういう意味ではある程度確保しておくのは良いことだと思います。

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胡散臭い「水」商売にご用心

ちなみに、水といえば迷著「水からの伝言」で話題になった「お水さんありがとう」。

水分子には日本語は通じませんし、感情どころかただの化学物質ですから「ありがとう」と水に言い続けても水の性質は変化しません。

もし、それでも変化すると著者が訴えるのであれば「追証可能な実験結果」を出さなくてはいけません。

それを多くの学識者が追証、考察し、穴が無いことが認められれば「事実」と判断しても良いわけですが、現状はバカが「あ、俺いいことおもいついた」レベルの段階に他なりません。

こんなしょうもないオカルトにも関わらず、それを学校の道徳とかで教材として用いる教師は、カルト宗教にハマって「俺の守護霊デッキが火を噴くぜ！」なんて叫んで回ってるのと大差ないです。

お悩み相談：電気ケトルで沸かした水とトリハロメタン

なお、水にまつわるお悩み「電気ケトルで水道水を沸かすとトリハロメタンが増えるって聞いたけど・・・」に対しての回答は動画になっていたりします。

本記事でも触れた通り、日本の水道水の安全性は大変高いので何の問題もおきません。

自分なんか電気ケトル二つ使ってがんがんお茶を入れるからな（笑）

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著者紹介

くられ

作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で20年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計5０万部突破。原作を務めるコミックス「科学はすべてを解決する!!」も50万部を超える。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては漫画／アニメ共に科学監修を担当。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」チャンネル約30万登録やTwitterフォロワー１6万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。関連情報は https://twitter.com/reraku

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