生活と科学
【ケミカルクッキング】ヘルドクター式：美味しい「おうちラーメン」
誤食
生活と科学 くられ先生の「野草グルメ」：初夏の山菜・ヤブカンゾウを食べる
みなさん、道草食ってますか？自分はたびたび、山に行っては野草を取り、川に行っては水草を取り、海に行ったら海パン白衣でフジツボ焼いて食ってきました。今回は野草グルメとして初夏の山菜として非常に美味しい「ヤブカンゾウ」をご紹介します。
生活と科学 ゴールデンカムイで有名な「ニリンソウ」の栽培と美味しい食べ方
漫画「ゴールデンカムイ」を読んでいる人であれば、恐らく誰もが気になっているであろう野菜「ニリンソウ」。以前からこれを栽培したり、実際に食べてみたりしたので、それぞれのコツなんかを改めてまとめてみようと思います。誤食事故も多いのでご用心。