機械工作と科学装置
【機械王の休日】ダイソーにある素材でスリングショットを作る
野菜
生活と科学 【じょかセレクション】野菜をたっぷり食べられる「素麺サラダ」
今回は、夏に美味しいけど続くと飽きるものの定番、素麺と、冷蔵庫の余り野菜を使ってパパッと作れる「素麺サラダ」をご紹介します。アレンジが色々としやすい上にお手軽に作れるので、ぜひお試しください。飲んだ日の翌日、残った漬物とか使っても美味しい。
生活と科学 【野菜と元素の循環】リンから紐解く「豊かな土地」の話
「土から野菜を作る」という話を考えるとき、野菜、つまり植物が元素で構成されている、という視点から見ることがとても重要になります。とりわけ肥料によく含まれている窒素・リン・カリウムは重要なのですが、その中でもちょっと特殊な「リン」について解説しましょう。
生活と科学 【じょかセレクション】野菜たっぷり味噌マヨソース仕立ての茹で豚
今回は、野菜をたっぷり美味しく食べられる、そしてもちろんお酒もよく進む、「野菜たっぷり味噌マヨソース仕立ての茹で豚」という料理のレシピをご紹介しましょう。豚肉はしっとり、味噌マヨソースはパンチが効いてて野菜を山盛り食べられます。
生活と科学 【じょかセレクション】オクラを使ったヘルシーなお手軽おつまみ
今回は夏野菜の「オクラ」を使って、パパッと作れるおつまみをご紹介していこうと思います。さっと茹でておひたしにするだけでも十分おつまみになりますが、納豆と合わせて「オクラ納豆」にすると、派生も含めていろいろと美味しく楽しめます。