初出：2019/09/03 Vol.344 どうして人は水を飲むのか？
改稿：2023/07/07
はぁい、良い子のみんなーくられ先生ダヨー。今日はみんなの素朴な疑問を科学で解決していくぞー！
先生、先生、声が某昔話風だと胡散臭すぎます。せめて教科書さんシリーズみたいに・・・あとその某紙袋みたいなカクカクした動き、子どもが見たら泣きます。
いやーこれでも親しみやすいキャラをだな・・・
先生はそのままでいいと思いますよ・・・素でキャラ立ってますから。
それ褒めてないよな（笑）。まあいいや。今回は「どうして人は水を飲むのか」という疑問に科学的な回答をしていくぞ。
水か。水を電気分解しながら高圧に耐えられるボンベに詰めていくとだな・・・
それ以上いけない！
素朴な疑問：「人間に水が必要なのは何故？」
人は水を飲まないと生きていけません。
しかし、ではどうして、人間が生きていくのに水が必要なのでしょうか？
今回は、この超根源的な質問に科学的な回答をしてみよう。
無論の事、「喉が渇くからでぇ〜〜っす」のような答えの、出来の悪いなぞなぞではなく、科学的に「どうして水を定期的に摂取しないといけないのか？」をちゃんと答えらるかどうかは、わりと大事です。
こういう質問にバシっと答えられるかどうかで理科の教師の質も分かるので、いじわるな人は聞いてみよう。
ちなみに、その場で即答できなくても、答えを調べてくれたり、宿題としてくれる先生は良い先生だよ。
「A. 窒素を排出するのに使うから」
さて、答えを先に言うと「Nの排出方法としてコレしかないから」に尽きる。
何？ わからん？ そりゃそうだ。この雑すぎる回答でOKな人はそもそも即答できているはずなので、ちゃんと説明しましょう。
食物の栄養、タンパク質としてとりこんだものはアミノ酸まで分解されて、アミノ酸は体のあちこちの代謝や組織の構成などに使われます。例えばあらゆる食品に含まれる水素は、酸素と反応させて無害な水にできるので問題なく、炭素だって二酸化炭素という形で不要な部分を呼気として捨てることが可能です。しかし、窒素（N）だけは体内ではアンモニア（アンモニウムイオン）として捨てるしかなく、これをそのまま置いておくと毒のある物質なのでたくさんある炭素と酸素をわざわざくっつけて、尿素という水溶性の毒性の低いモノへと変換して、それを尿として捨てる必要がある。
はい。長いですね。とはいえ、きちんと説明するとこうなるのです。
もう少しだけわかりやすく雑な言い方をすると、「窒素を排出するにはおしっことして出さないといけないので、そのために水が必要」となります。
他にも理由は様々
またこれ以外にも、理由は色々あります。
そもそも、人の体重の6割が水であるわけなので、それが前提で臓器や血管の中の血液が維持されていますし。
このバランスが崩れると臓器負担が上がって危険なので、水分は必須です。
それに、水を中性脂肪などのエステル、ペプチドなどを加水分解するときにも使われますし、ただの溶媒だけでなく反応する薬品成分としても当然使われています。
このように、とにかく水分維持は生命維持に必須であるといえるわけです。
胡散臭い「水」商売にご用心
栄養や酸素などを外部から取り込む同化に対して、新たな生命サイクルのために栄養を取り込み、それを廻して別の物質として排出する、これを異化と呼んでいるわけですから、
「同化と異化のサイクルに必須である」
もまた正解といえます。
人間の体というのは非常に複雑な元素の組み替えで生命を維持しており、それらすべてはもちろん解明されていません。
XXが溶けた健康に良い水みたいなアホくさい商品は定期的に出てきますが、「この元素を取り込めば健康になる！」なんてものは分かっていたら真っ先に病院で出てるはずです。
オカルト商品なので騙されてお金をドブに捨てたい奇特な人以外は買わない方がいいでしょう。
著者紹介
作家、科学監修。「科学は楽しい！」を広めるため科学書分野で十数年以上活動。著作「アリエナイ理科」シリーズ累計３０万部突破。著作「アリエナクナイ科学ノ教科書」が第49回・星雲賞ノンフィクション部門を受賞。週刊少年ジャンプ連載「Dr.STONE」においては科学監修を担当し、フィクションと実科学との架け橋として活躍。TV番組「世界一受けたい授業」「笑神様は突然に・・・」NHK「沼にハマってきいてみた」等に出演。ゲーム実況者集団「主役は我々だ！」と１００万再生を超えるYouTube科学動画を多数共同製作。独自YouTubeチャンネル「科学はすべてを解決する！」登録者20万人突破。Twitterフォロワー１３万人以上。教育系クリエイターとして注目されている。仕事の依頼や関連情報は https://twitter.com/reraku
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