寒い夜にオススメの大人のホットミルク【じょかセレクション】

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初出:2020/12/04

Joker
Joker

本日は、寝る前なんかに良い感じの「ホットミルク」のチョイ足しアレンジレシピです。

くられ
くられ

とか言いつつ、後ろにいくつも酒瓶が並んでいるのはどういうことかな?

Joker
Joker

そりゃーチョイ足しするのはお酒だからですよ。まあ、基本はほんのちょっぴり、アルコール度数は控えめです。下戸の先生でも大丈夫なのもあるくらいですよ。

くられ
くられ

ふーん・・・まあ、シロップがわりに使う程度なら平気かな。どれどれ・・・ブフォッ!

Joker
Joker

あ、それは私仕様の、バーボンたっぷりの奴・・・

くられ
くられ

・・・・・・(ちーん)

寝る前に飲む温かいホットミルクのアレンジ

どうも。Jokerです。今回は、寒い夜に嬉しい「ホットミルク」の話をしていこうかと思います。

まあ、普通に考えるなら、温めた牛乳に蜂蜜を垂らして、お好みですり下ろしたてのショウガの絞り汁でも加えればバッチリ。牛乳が今一つ苦手だという人は、豆乳を使っても美味しいです。

が、そこはそれ、私の連載は基本、お酒にまつわる話ですから、今回はお酒を「チョイ足し」する大人のホットミルクのレシピをご紹介します。

とはいえメインがホットミルクですから、それほどアルコールはキツくないものばかりなので弱い人もご安心ください。未成年はダメだけどね(笑)。

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ホット・カルーア・ミルク(と、酒好きの脱線)

ミルク割りのレシピといえばまずこれ、と言える「カルーア・ミルク」。これはホットにしても美味しいです。標準的なレシピは、温めた牛乳3/4に対してカルーア1/4といったところ。

まあ、あっためたコーヒー牛乳といった風情です。ただ、割合に関して言えば、ぶっちゃけお好みなので、ホットミルクにシロップ程度にカルーアを垂らす、というのでも良い感じです。甘みが足りない場合は砂糖を足してやっても良い。

私個人でいえば、あまり甘い酒は好みじゃないので、ホットミルクにバーボンで「ホット・カウボーイ」にして、そこに隠し味的にカルーアを垂らして飲むことがあります。メーカーズマークで作るのが好き。

が、ホット・カウボーイはだいたいバーボン1に対して牛乳2くらいで、結構アルコール度数が高いのでお酒好き向け。

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ホット・モーツァルト・ミルク(と、さらに酒好きの脱線)

続いては、チョコレートミルク的なカクテルとして、ホットの「モーツァルト・ミルク」。チョコレートリキュールのモーツァルトとホットミルクの組み合わせです。

こちらも割合はお好みでOK。あるいは、ミルク多めのホットココアを作って、そこにモーツァルトというのもアリです。

また、私はアレルギーの関係で食べられませんが、アーモンドやアーモンドチョコなんかと一緒にというのも良いかもしれません。

ちなみに、アーモンドミルク風味にしたい場合は、アマレットという杏の種のリキュールを使った「ホット・アマレットミルク」にして、少しモーツァルトを垂らしてやっても美味しいんじゃないかと思います。

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ホット・バタード・ラム・カウ(と手抜きレシピ)

冬のホットカクテルの定番、ラムのお湯割にバターを落とした「ホット・バタード・ラム」というものがあります。これをお湯ではなく、ホットミルクにしたのが「ホット・バタード・ラム・カウ」。

私の大好きなホットミルク・カクテルです。冬場の寒い夜、仕事終わりであとはもう寝るだけ、なんて時に一杯だけ楽しむなら間違いなくコレというほど。

ただ、寝る前のレンチンホットミルクで手間をかけたくない場合、バターを省いて、ホットミルクの上にラムを好きなだけ入れて横着をすることもあります(笑)。これはこれでいいものです。

なお、使うラムはスパイスが効いたものや、甘口のものがオススメ。

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総括

といったところで、お酒をチョイ足ししたホットミルクのカクテルレシピをご紹介してきました。

が、しかし、ここまで並べておいて、かつ日頃からよく酒を飲む私が言うのもなんなんですが、寝る前にアルコールを飲むのは、覚醒作用があり、睡眠の質が低下するので、あまり褒められたものではありません。

寝る前に飲むのならば、嗜む程度。緊張をほぐして、寝付きやすくする程度の、ほんのわずかな量に留めておく方が良いです。

では今回はこの辺で。

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